Monfort
Monfort, un luogo, tante storie
Alle porte di Trento, dove la Valle dell'Adige si stringe tra i vigneti e la ferrovia del Brennero segna ancora il ritmo del paesaggio, sorge Monfort. Nata nel 1945 come realtà vitivinicola, la cantina ha trovato la propria casa in un luogo carico di memoria: l'edificio dello Stabilimento Enologico F.lli Armellini, progettato nel 1890 e completato nel 1898. Dal 2024 Monfort abita queste mura storiche, intrecciando la propria arte della spumantistica classica al carattere di un edificio che ha attraversato oltre un secolo, oggi guidata dalla famiglia Simoni.
A Monfort la visita è un invito a rallentare. Il giardino che accoglie oggi gli ospiti, la gloriette e l'antica ghiacciaia raccontano un dialogo tra epoche diverse, tra ciò che il tempo ha trasformato e ciò che continua a custodire. Passeggiare in questi spazi, prima di entrare nei luoghi di produzione, significa vivere la cantina come un percorso, non solo come una destinazione.
Monfort accoglie i visitatori con percorsi guidati su prenotazione, pensati per raccontare il metodo classico e la vinificazione delle diverse varietà trentine. Ogni visita si conclude con una degustazione guidata delle etichette Monfort — e, per chi desidera scoprire l'intera anima della cantina, anche dei vini Sers!, espressione delle varietà antiche del Trentino. Un'esperienza su misura, per chi cerca nel vino non solo un sapore, ma un racconto.
Guarda il video: https://youtu.be/oOcvU_E6mJ0
Vini bianchi:
Trentino Chardonnay DOC, Blanc De Sers, Trentino Pinot Grigio DOC, Trentino Müller Thurgau Doc, Trentino Gewürztraminer DOC
Vini rosati:
Pinot Grigio Ramato IGT V.D.D.
Vini rossi:
San Lorenzo IGT V.D.D., Teroldego Rotaliano DOC, Trentino Pinot Nero DOC, Trentino Lagrein DOC
Spumanti:
Monfort Cuvée Trento DOC Brut, Monfort Rosè Trento DOC Brut, Le Gènèral Dallemagne Riserva Trento DOC, Le Gènèral Blanc Riserva Trento DOC, Le Gènèral Noir Riserva Trento DOC, Blanc De Sers Brut Nature, Rose’ De Sers Extra Brut
Vini dolci:
Monfort Giallo IGT V.D.D.
Orari apertura
dal lunedì al venerdì: dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.30
Sabato: dalle 10.00 alle 12.00.
Giorni di chiusura
domenica
Visite guidate
Visitie guidate e degutsazione su prenotazione a questo link
Lingue parlate
inglese e tedesco
Ricette
Esperienze
Eventi
