Azienda Agricola Brugnara

La nostra storia inizia nei primi anni '50, quando ci siamo stabiliti a Lavis arrivando dalla vicina Val di Cembra. È stato allora che abbiamo cominciato a commercializzare il vino delle nostre uve aprendo la classica «frasca», il caratteristico locale d’altri tempi in cui i viticoltori vendevano direttamente il proprio prodotto. Nel 1984, per raccogliere le nuove sfide e lavorare le uve in modo più razionale, abbiamo costruito la nostra attuale cantina: una struttura immersa nel verde, situata alle porte di Lavis.

Oggi siamo una tipica azienda a conduzione familiare che coltiva circa otto ettari di vigneto raggruppati in un unico, splendido appezzamento. Ci troviamo sulla sponda sinistra del torrente Avisio, nella parte più a nord del comune di Trento, proprio al confine con l’abitato di Lavis. Parte delle nostre viti affonda le radici sul conoide del torrente — un particolare accumulo di sedimenti rocciosi a forma di ventaglio, situato allo sbocco della Val di Cembra nella valle dell’Adige —, mentre il resto si estende sulle colline circostanti, coprendo un'altitudine che va dai 200 ai 450 metri. È un territorio dalla ricca varietà geologica, accarezzato dall'Ora del Garda: un vento caratteristico che garantisce un clima asciutto, ideale per la nascita di vini eccellenti.

Da decenni trasformiamo l'uva in vino adeguandoci ai tempi, ma mantenendo fermo il rispetto per l'ambiente, che consideriamo il fattore primario per la riuscita del nostro lavoro. Coltiviamo diverse tipologie di vitigni, dando vita a bianchi e rossi capaci di raccontare l'anima del Trentino.

Il tempo passa e noi continuiamo a evolverci insieme a lui. Quest'anno siamo felici di inaugurare i nostri nuovi spazi degustazione: un ambiente ospitale, pensato per accogliervi direttamente in cantina. Se un tempo la nostra avventura cominciava tra le mura storiche della "frasca", oggi vi aspettiamo in questa nuova area per guidarvi in un viaggio sensoriale alla scoperta delle nostre etichette, immersi nell'atmosfera autentica dei nostri vigneti.

Guarda il video: https://youtu.be/9ZXsfdZDU7c