TORTÈL&GROPÈL
Val di Non | Dal 9 gennaio al 1 marzo
TORTÈL&GROPÈL
La cena tipica delle Valli del Noce
dal 9 gennaio al 1 marzo 2026
Il tortèl di patate è il piatto più amato della Val di Non e della Val di Sole: semplice e irresistibile!
Un menù perfetto da condividere: un grande vassoio di tortèi fumanti al centro della tavola e ognuno li accompagna come preferisce: formaggi dei caseifici locali, lucanica, speck, mortandèla, carne salada…e l’immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti (meglio ancora con un tocco di cipolla)!
Il Groppello è il vitigno eroico della Val di Non, un vino rosso raro, autoctono e custode di tradizioni, perfetto per accompagnare il tortèl! A coltivarlo e vinificarlo sono soltanto cinque cantine, cinque famiglie di vignaioli che lavorano su pendii ripidi e terrazzati affacciati al lago di Santa Giustina dove ogni grappolo richiede cura e coraggio. Grazie a questo lavoro paziente il Groppello esprime una acidità vivace e una speziatura elegante, affinata in piccole botti di legno.
Con un calice di Groppello, ogni morso di tortèl di patate diventa un viaggio nei sapori più autentici della valle: un sapore che sa di casa, tradizione e convivialità.
Tutti i ristoranti che partecipano alla rassegna propongono il loro menù dedicato ai tortèi di patate, serviti con formaggi locali, salumi, cavolo cappuccio e borlotti. Ogni locale aggiunge poi un tocco personale: c’è chi offre le puntine, chi i crauti, chi la peperonata, chi la marmellata fatta in casa o un dolce della tradizione. E naturalmente, a completare l’esperienza, una bottiglia di Groppello, il rosso simbolo della valle.
Buono sconto 🏷
Per ogni menù consumato riceverai un buono sconto per l’acquisto di vino Groppello e di altri vini locali nelle cantine aderenti.
Il buono offre il 10% di sconto su un acquisto minimo di 30 € ed è valido dal 9 gennaio al 31 marzo 2026.
Scopri le cantine aderenti
I ristoranti aderenti e i menù 👇
AGRITUR ANSELMI
📍 Via Roma, 7 38027 - TERZOLAS
TORTEI DI PATATE
Abbinamento: formaggi, salumi, cavolo cappuccio, borlotti
Specialità della casa: le nostre verdure in agrodolce
🍷 Vino Groppello Cantina El Zeremia e Cantina Maso Sperdossi
💶 Prezzo bevande escluse: € 26
📆 Quando: solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica)
📞 Info e prenotazione: tel. 335 562 6413 (proposta gluten free su prenotazione)
AGRITUR RUATTI
📍 Frazione Pracorno, 95 38020 - RABBI
TORTEI DI PATATE
Abbinamento: cavolo cappuccio e fagioli
Specialità della casa: salumi e formaggi
🍷 Vino Groppello Cantina LasteRosse
💶 Prezzo bevande escluse: € 23
📆 Quando: solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica)
📞 Info e prenotazione: tel. 0463 902560 (proposta gluten free su prenotazione)
EL MALGET
📍 Località Mont, 38019 - TUENNO DI VILLE D'ANAUNIA
TORTEI DI PATATE
Abbinamento: salumi e formaggi di nostra produzione, fagioli, cavolo cappuccio e formaggio alla piastra
Specialità della casa: cauti e cotechino
🍷 Vino Groppello Cantina El Zeremia
💶 Prezzo bevande escluse: € 22
📆 Quando: solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica)
📞 Info e prenotazione: tel. 0463 424372 (proposta gluten free su prenotazione)
OSTERIA CASA DE GENTILI
📍 Piazza della Fontana 3, 38010 - SANZENO
TORTEI DI PATATE
Abbinamento: mortandela, speck, pancetta affumicata, lardo, casolét del turnario di Pejo, semigrasso di malga Bolentina, magro di malga Mondent, cavolo cappuccio, fagioli borlotti
Specialità della casa:
mostarda di pere Martin Séc e confettura di mele cotogne, Panna cotta con cioccolato bianco e confettura di albicocche
🍷 Vino Groppello Cantina El Zeremia
💶 Prezzo bevande escluse: € 30
📆 Quando: solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica)
📞 Info e prenotazione: tel. 0463 434136 (proposta gluten free su prenotazione)
OSTERIA DEL BOSCO
📍 Località Regazzini, 3 38027 - MALE'
TORTEI DI PATATE
Abbinamento:
Salumi e formaggi della Val di Sole, Cavolo cappuccio, Fasoi en bronzon, dolce a scelta, acqua e caffè
Specialità della casa:
puntine di maiale al forno, marmellata di mirtillo rosso
🍷 Vino Groppello Cantina Maso Sperdossi
💶 Prezzo bevande escluse: € 28
📆 Quando: tutti i giorni tranne martedì e mercoledì
📞 Info e prenotazione: tel. 393 223 7881
RISTORANTE AL BERSAGLIO
📍 Località Piani 3, 38023 - CLES
TORTEI DI PATATE
Abbinamento: affettati e formaggi della Val di Non, cavolo cappuccio e fagioli borlotti
Specialità della casa: peperonata, funghetti sott'olio e marmellata di mirtilli rossi
🍷 Vino Groppello Cantina LasteRosse
💶 Prezzo bevande escluse: € 27
📆 Quando: solo il fine settimana (sabato e domenica)
📞 Info e prenotazione: tel. 0463 424372 (proposta gluten free)
RISTORANTE AL CERVO
📍 Località Masnovo, 38020 - RABBI
TORTEI DI PATATE
Abbinamento: affettati misti, formaggi, cavolo cappuccio condito
Specialità della casa: costine
🍷 Vino Groppello Cantina LasteRosse
💶 Prezzo bevande escluse: € 28
📆 Quando: solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica)
📞 Info e prenotazione: tel. 0463 984062 (proposta gluten free su prenotazione)
RISTORANTE AL DOSAREL
📍 Via XXV Aprile, 7/B 38011 - SEIO DI SARNONICO
TORTEI DI PATATE
Abbinamento: salumi e formaggi
Specialità della casa: cavolo cappuccio e fagioli borlotti
🍷 Vino Groppello Cantina El Zeremia
💶 Prezzo bevande escluse: € 20
📆 Quando: solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica a pranzo)
📞 Info e prenotazione: tel. 339 8255040
RISTORANTE CASTEL CORONA
📍 Piazza SS. Redentore, 3 38010 - CUNEVO DI CONTA'
TORTEI DI PATATE
Abbinamento:
affettati nostrani, formaggi misti, giardiniera fatte in casa, cavolo cappuccio, fagioli borlotti, verdure grigliate
Specialità della casa:
mostarda
🍷 Vino Groppello Cantina Maso Sperdossi
💶 Prezzo bevande escluse: € 21,50
📆 Quando: tutti i giorni tranne il lunedì sera
📞 Info e prenotazione: tel. 0461 652119 (proposta gluten free su prenotazione)
RISTORANTE CENTRALE
📍 Via Nazionale, 39 38010 - FLAVON DI CONTA'
TORTEI DI PATATE
Abbinamento:
speck di Proves, Lardo nostrano, Carne Salada nostrana, Lucanica stagionata, Mortandela della Val di Non, Trentingrana, Formaggio Casolèt, Fagioli con cipolla, Cavolo cappuccio e marmellata di mirtilli rossi
Specialità della casa:
Lucanica cotta alla griglia e a richiesta Radicchio Rosso marinato e grigliato
🍷 Vino Groppello Cantina LasteRosse e Cantina Maso Sperdossi
💶 Prezzo bevande escluse: € 22
📆 Quando: tutti i giorni
📞 Info e prenotazione: tel. 0461 652178 (proposta gluten free)
RISTORANTE HOTEL SANTONI
📍 Via III Novembre, 35 38026 - FUCINE DI OSSANA
TORTEI DI PATATE
Abbinamento: affettati con mortandela, formaggi di Mezzana, borlotti, insalata di cavolo cappuccio, miele, giardiniera
Specialità della casa: pancetta fatta in casa e composte di frutta fatte in casa
🍷 Vino Groppello Cantina LasteRosse
💶 Prezzo bevande escluse: € 25
📆 Quando: tutti i giorni tranne il lunedì
📞 Info e prenotazione: tel. 0463 751748 (proposta gluten free su prenotazione)
Ricette
Esperienze
Eventi
