Strada del Vino
Strudel di mele con fiori di montagna
Dolci
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 5 mele Golden o Renetta del Trentino
- 2 cucchiai di marmellata di mele
- 1 uovo
- pangrattato q.b.
- zucchero a velo q.b.
- fiori di montagna secchi (calendula, camomilla
Mescolare le mele tagliate a dadini con marmellata e fiori di montagna.
Stendere la sfoglia e cospargerla con pangrattato. Adagiare sopra ad esso il composto di mele.
Richiudere la pasta formando un rotolo e spennellarlo in superficie con l'uovo.
Cuocere quaranta minuti a 200°C con forno ventilato. Servire tiepido e cospargere con zucchero a velo.
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