Maso Poli

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Maso Poli è un vecchio Maso del 1700 recentemente ristrutturato. È circondato da 15 ettari di terreno, 10 dei quali vitati. Tutta l'attività dell'azienda agricola è dedicata alla coltivazione della vite, che è concentrata solo su alcune specie di vitigni autoctoni e tipici, attuata in base a parametri rigorosi che implicano selezione e ricerca costante per ottenere la massima qualità possibile. Dare un'anima al vino, renderlo unico, irripetibile e intimamente legato al suo territorio, sono queste le motivazioni e la filosofia di Maso Poli.

La nuova cantina costruita nel 2004 ha un grande pergolato con vista sulla Piana Rotaliana. Durante tutte le fasi di vinificazione, Maso Poli è artefice di una felice coesistenza di tecniche tradizionali con metodi moderni. La vinificazione separata delle uve dei singoli vigneti e l'applicazione di tecniche differenziate nella vinificazione in cantina, consentono di mantenere le diverse caratteristiche del territorio e di trasferire al vino peculiarità e sfumature che, in perfetto equilibrio tra loro, creano la complessità e l'unicità di un vino.
La macerazione delle uve a freddo permette di estrarre sostanze aromatiche primarie, la fermentazione in acciaio a temperatura controllata conferisce finezza ai profumi. I vini sono di grande struttura e per il loro affinamento si esprimono al meglio dopo alcuni anni.

Questa struttura aderisce al progetto Maso Trentino e propone le esperienze seguenti:

Un’occasione per sfuggire dal quotidiano frenetico e rigenerare corpo e spirito.

Prodotti

Vini, tra cui:

Vini bianchi: Riesling Trentino Doc, Nosiola Trentino Doc,Gewürztraminer, Pinot grigio

Vini rossi: Marmoram, Pinot Nero

Spumanti: Riserva Trentodoc

Altre info

Orari apertura e visite guidate:

Punto vendita aperto da Aprile (dopo Vinitaly) a fine
Ottobre.
Giovedì: 14 - 18
Venerdì e Sabato: 10 - 18

Visite guidate e degustazioni, solo su prenotazione: https://www.masopoli.com/wine-point/
da metà Gennaio a metà Dicembre: giovedì 14 - 18, venerdì e
sabato 10 - 18.

Di seguito alcune proposte di tour and taste experience:

1.
Tour EMOZIONALE "TERRA e CIELO":

Un intreccio di
elementi artistici, musica e parole in questa visita immersiva in cuffia, per
guidarvi attraverso cantina e vigneto, scoprendo il “genius loci” del nostro
Maso fino ad arrivare a lei, “Terra e Cielo”, opera lignea realizzata per noi
dallo scultore Marco Martalar con il legno caduto durante la tempesta “Vaia” e
i tralci delle nostre vigne più antiche. In questo tour apriamo a voi le porte
e l’anima della nostra Azienda.
È compreso l’assaggio
di 2 vini.
Minimo 2
persone.
Durata circa 1 ora e
30 minuti.
€ 15,00 /pers.

2.
Tour FAMIGLIA:

Tour adatto ai più
piccini…
Bambini siete pronti
per la caccia al tesoro? Dovrete trovare i nascondigli preziosi in cantina, nel
vigneto e nel Wine Point per riempire il vostro “forziere” insieme a mamma e
papà durante la visita.
È compreso l’assaggio
di 2 vini per gli adulti e succo di frutta per i bambini.
Minimo 2 persone.
Durata circa 1 ora e
30 minuti.
€
45,00 /famiglia.

3.
Degustazione BENDATA:

Sapete riconoscere il
profumo di una mela senza vederla?
Con questa
degustazione potrete affinare il vostro olfatto e capire i profumi più
caratteristici dei vini.
Degustazione di 3
vini e breve visita alla cantina dall’alto.
Minimo 2
persone.
Durata circa 45
minuti.
€ 20,00 /pers.

Lingue parlate: Inglese