Azienda Agricola Biologica l'Essenza nel Bosco

Pochi anni fa inizia la nostra avventura, quando decidiamo di creare il nostro piccolo angolo di paradiso in un prato in mezzo al bosco, alla quota di 1350 mt.

L'idea per la nostra azienda a conduzione familiare era quella di valorizzare questo terreno, dando vita ad una coltivazione di piante officinali dove potessero crescere incontaminate, secondo i ritmi naturali.

L’avvio di un’impresa di questo genere, nella quale ho trascinato l’intera famiglia, non è stata semplice e le prime difficoltà non si sono fatte attendere. Il problema di coniugare la cura della famiglia alla conduzione dell’impresa, si è intrecciato con altre questioni di carattere tecnico, come la mancanza di acqua, risolta dopo non pochi ostacoli con la scoperta di una fonte in loco.

Con il tempo, la nostra attività “ad alta quota” ha incuriosito non poche persone su come e cosa facessimo. Questo ci ha portato ad allargare il nostro progetto, iniziando ad organizzare visite e percorsi didattici per chiunque voglia conoscere questo mondo e ad offrire i nostri prodotti anche a chi apprezza il “naturale”, oltre che la natura.

Dalla passione per la coltivazione delle piante, deriva il desiderio di impiegarle in cucina e nella cura del corpo. Per questo motivo, abbiamo realizzato dei prodotti confezionati con ciò che coltiviamo.