Strada dei Formaggi
PALAZZO SCOPOLI
Tonadico | Casa del cibo
Palazzo Scopoli | Casa del cibo
Primiero | Tonadico
Dal 30 giugno al 13 settembre
Palazzo Scopoli, un patrimonio storico risalente all’anno Mille nato come granaio e “banca del pane”, poi luogo amministrativo, sede della giustizia e palazzo nobiliare, è ritornato alle sue origini ed è oggi dispensa e luogo per la cultura del cibo di Primiero e ma anche baricentro di arte in tutte le sue forme, dalla pittura al design, così come musica, lettura e teatro.
Un palazzo a cielo aperto, con le sue belle sale in legno, il verde giardino e l’affaccio sulla vita del paese, cuore pulsante di un museo diffuso del gusto, per e della comunità, vetrina delle produzioni enogastronomiche made in Trentino.
Un luogo di narrazione, di storie e curiosità legate al cibo locale, da scoprire attraverso un ricco calendario di esperienze food&wine, coordinato dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti, che vede protagonisti produttori, artigiani del gusto, chef e associazioni locali.
Tra gli eventi più attesi tornano i quattro appuntamenti con il Mercato della Terra di Slow Food, occasione per incontrare i produttori locali e riscoprire il valore del cibo buono, pulito e giusto. Durante le giornate di mercato sarà inoltre possibile utilizzare il forno comunitario per cuocere il proprio pane.
Ad animare queste giornate gli Aperilibri, incontri che uniscono cultura e sapori del territorio. Tra gli ospiti dell’estate l’autrice Rebecca Gelli con i libri Il Pallone Volante e Il ragno Ottavio e il mistero della fotosintesi clorofilliana; il talk & taste CAMPIGOLI – Storie e cultura dell’alpeggio in Primiero, presentato dal Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino, e un incontro dedicato alla filiera del lino con Gianna Zortea, Lucia Trotter e Martina Scalet.
Novità dell’estate, una rassegna dedicata a quattro eccellenze del Primiero, per scoprire il territorio attraverso i sapori, le sue tradizioni e i racconti dei protagonisti che ogni giorno ne custodiscono l’identità. Quattro appuntamenti a tu per tu con i produttori: piccoli frutti e miele con l’Agritur Dalaip dei Pape, birra artigianale con Bionoc’, fiori e erbe di montagna con Erborì e la carna fumanda con la Macelleria Bonelli.
Per tutta l’estate sarà possibile partecipare a visite nel borgo di Tonadico, scoprire il mondo delle erbe alpine con Erbporì e conoscere da vicino la filiera lattiero-casearia insieme al Caseificio di Primiero. Anche quest’anno tornano le cooking class con Silvia Coletto, un’occasione per mettere le mani in pasta e scoprire nuove ricette, dalla colazione all’aperitivo, fino ai primi piatti della tradizione. Non mancherà inoltre un appuntamento dedicato alla cucina con le erbe spontanee insieme a Elisa Tavernaro di Erborì.
Accanto alle esperienze gastronomiche trovano spazio anche attività creative e inclusive, come il laboratorio ideato dal Laboratorio “El Grop” del Centro Residenziale “Il Piccolo Principe”, che guiderà i partecipanti nella realizzazione di un ricettario artigianale utilizzando carta rigenerata.
Non mancheranno inoltre momenti dedicati all’arte e alla natura, come il laboratorio condotto da Luisa Bonet, un’occasione per sperimentare tecniche di stampa naturale utilizzando erbe, fiori e china.
Ampio spazio è dedicato anche alle famiglie e ai bambini, con attività pensate per imparare divertendosi: dal laboratorio del piccolo casaro alle avventure tra le sale del palazzo, dove i più coraggiosi potranno cimentarsi in una coinvolgente caccia al tesoro. Per i più creativi, l’Associazione BeelArt propone un laboratorio artistico dedicato alla pittura con colori botanici, per sperimentare tecniche naturali e dare spazio alla fantasia.
Estate dopo estate, Palazzo Scopoli si conferma un luogo di incontro, scoperta e condivisione, dove il cibo diventa racconto del territorio e occasione di dialogo tra tradizioni, creatività e comunità. Un programma ricco e variegato che invita residenti e ospiti a vivere il palazzo non solo come spazio storico e culturale, ma come una casa aperta, dove conoscere il Primiero attraverso i suoi sapori, le sue storie e le persone che ogni giorno ne custodiscono l’identità.
Scopri tutti gli appuntamenti!
Giorni e orari di apertura del Palazzo
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Dal 30 giugno al 4 settembre 2026
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Dal 12 al 13 settembre 2026
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Chiuso il lunedì e sabato 5 settembre
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Orario: dalle 16.00 alle 19.00
Aperture per En giro par i filò
- Dall’11 al 15 agosto*
- Dalle 16.00 alle 19.00 e dalle 20.00 alle 22.00
*Il 12 e 16 agosto l’accesso al Palazzo nella fascia oraria pomeridiana è consentito solo per coloro che prenderanno parte ai concerti previsti alle ore 17.00
Ingresso libero
Aperto anche nei giorni ed orari previsti dalle iniziative in programma.
Visitabili con ingresso gratuito nei giorni ed orari di apertura al pubblico:
UNA SOTTILE LINEA BIANCA
Allestimento permanente
Uno spazio espositivo realizzato dal Caseificio di Primiero per conoscere qualità, segreti e caratteristiche della filiera casearia locale e di come la cura del territorio indice sulla bontà e salubrità di ciò che mangiamo. Visita la mostra in modo coinvolgente e partecipa al MILK & CHEESE GAME, un simpatico e interessante gioco a quiz nello spazio espositivo dedicato all’Oro bianco di Primiero per scoprire segreti e virtù di latte e formaggi locali. Partecipazione libera e gratuita con un bellissimo gadget per chi risponderà correttamente a tutte le domande.
C’È DELL’ARTE A PRIMIERO
L’UOMO DAL MULTIFORME INGEGNO: JIMI TROTTER
Acquerello, acrilico, cuoio, china, polistirolo, legno, disegno digitale, affreschi, cemento, matite colorate, fotografia...diciamo che negli ultimi quarant’anni Jimi non si è negato nessun mezzo pur di mostrarci la bellezza gratuita e incommensurabile di ciò che ci circonda. Ma se questo non bastasse, l’altra grande passione, nella quale ha coinvolto molte persone, è stata la musica che lo ha visto non solo esecutore e compositore, ma anche liutaio. In tutti i comuni della valle saranno esposte le sue opere. Infatti le troverete a Palazzo delle Miniere a Fiera, nella vicina chiesa di San Martino nella pieve, a Palazzo Scopoli e nella meravigliosa chiesa di San Vittore a Tonadico, a Villa Welsperg, sede del Parco, nel tabià de la Gema a Mezzano, lungo la via Nazionale a Imer, alla Casa dell’Ecomuseo di Canal San Bovo e nel centro storico di Sagron.
Tutti i giorni, negli orari di apertura
SCOP(r)OLI
Visita autoguidata alla scoperta di Palazzo Scopoli
Il Palazzo di Favorezza racconta la storia degli Scopoli, la loro vita, le abitudini, le opere per la valle di Primiero e i dettagli particolari come la cappella della Maddalena, attraverso aneddoti e curiosità visibili grazie a un divertente quiz autoguidato.
La visita è libera e gratuita.
Tutti i martedì, dal 30 giugno al 1° settembre
Ore 17.00
GLI AFFRESCHI DI TONADICO: QUATTRO SECOLI DI ARTE POPOLARE
Visita alla scoperta di Tonadico, uno dei borghi più caratteristici di Primiero, noto per i suoi affreschi open air che decorano facciate ed edifici storici, raccontando la storia e l’identità del territorio.
Il percorso si snoda tra strette viuzze, piccole piazze, fontane e scorci suggestivi, accompagnando i partecipanti alla scoperta di Palazzo Scopoli, simbolo culturale del borgo, fino alla caratteristica Chiesetta di San Vittore, custode di importanti dipinti medievali e punto panoramico privilegiato sulla vallata. Un’occasione per approfondire storia, arte e tradizioni locali attraverso una piacevole passeggiata nel cuore del paese.
Partecipazione libera e gratuita. Ritrovo presso Palazzo Scopoli alle ore 17.00
Tutti i martedì, 30 giugno al 4 settembre
Tutti i sabati, dal 4 luglio al 29 agosto, 12 settembre
Ore 17.00
Alla scoperta delle piante officinali
In compagnia di Elisa scoprirete l’orto botanico di Erborì, un luogo ricco di piante officinali, erbe e fiori di montagna, imparando a riconoscerne proprietà e utilizzi attraverso un percorso guidato ricco di curiosità. L’esperienza proseguirà con la visita al laboratorio di Erborì e una degustazione a tema erboristico presso Palazzo Scopoli.
Ritrovo 17.00 c/o Lisiera di Tonadico
€ 15,00 a pax (inclusa visita guidata all’orto botanico di Erborì, visita a Palazzo Scopoli e degustazione a tema erboristico).
€ 25,00 prezzo famiglia (max 4 persone)
Prenotazione obbligatoria anticipata entro le ore 12.00 su www.sanmartino.com – oppure al 349 1953575 (Elisa)
Tutti i mercoledì dal 1° al 29 luglio, 5 e 19 agosto
Martedì 11 agosto
Dalle 16.30 alle 18.30
Un piacevole tour guidato alla scoperta delle stalle e delle praterie di Tonadico, cuore della filiera lattiero-casearia locale, seguito da una degustazione narrata dei formaggi del Primiero e di altre eccellenze del territorio presso Palazzo Scopoli.
€ 15 adulti, € 10 bambini da 4 a 10 anni, gratis per bambini 0-3 anni.
Info e prenotazioni entro le 17.00 del giorno precedente: online su www.caseificioprimiero.com
Tutti i giovedì dal 2 al 30 luglio, 13 e 20 agosto
Dalle 16.30 alle 18.00
Un divertente laboratorio per bambini alla scoperta dell’arte casearia: insieme al mastro casaro Adriano impareranno come il latte si trasforma in formaggio e burro, mettendo letteralmente le mani in pasta e scoprendo tante curiosità sul territorio, gli animali e il mondo del latte.
15 €, bambini dai 3 anni
Info e prenotazioni entro le 17.00 del giorno precedente: online su www.sanmartino.com
Giovedì 9 e 23 luglio, 6 e 20 agosto
Dalle 15.30 alle 19.00
Mercato della terra e aperitivo contadino
Piccoli produttori e artigiani della Condotta Slow di Primiero e delle Condotte Slow Food vicine animano il giardino del Palazzo con i loro banchi profumati e colorati, carichi di frutta e verdura a km0, ma anche di cereali e farine, formaggi, prodotti a base di erbe e fiori di montagna, miele, cioccolato e dolci, distillati, cosmesi naturale, creazioni di lana e feltro e altre chicche artigianali.
Non un semplice mercato di paese, ma un luogo di convivialità dove trascorrere del tempo di qualità insieme. Il luogo dove fare una spesa buona, pulita e giusta, ma soprattutto dove entrare in relazione con il sapere contadino e l’identità artigiana del territorio, conoscere il mondo Slow Food e i Gruppi di acquisto solidale attivi in valle.
In programma:
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un buon aperitivo in compagnia con i prodotti del Marcato della Terra. € 8, senza prenotazione
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Profumo di Pane: accensione del forno comunitario con dimostrazione e chiacchere sulla panificazione homemade, anche con l’uso di farine a km0. Possibilità di portare a cuocere la propria pagnotta di pane gratuitamente, dalle 17.00 alle 18.00.
Durante il pomeriggio non mancheranno occasioni di dimostrazioni artigianali, laboratori e giochi per i più piccoli, incontri con autori e talk accompagnati da degustazioni di prodotti del territorio (vedi calendario appuntamenti speciali).
Tutti i venerdì dal 3 luglio al 4 settembre (escluso 24 luglio)
Ore 17.00
Un’avventura per famiglie e bambini alla scoperta dei segreti di Palazzo Scopoli: tra enigmi, indovinelli e misteri, i partecipanti seguiranno le tracce del fantasma di Ugolino per ritrovare il leggendario Elisir del Gusto e svelarne il segreto.
Partecipazione libera con prenotazione online su www.sanmartino.com entro le ore 12.00 del giorno stesso. Per la partecipazione si consiglia la presenza di un genitore o adulto accompagnatore.
Sabato 4 luglio e 22 agosto
Ore 17.00
Un corso di cucina dedicato al primo amato pasto della giornata con ricette sia locali che del nord Europa (internazionali). Silvia Coletto cuoca professionista, food blogger ed esperta di ricette trentine, ci guiderà nella preparazione di deliziose preparazioni utilizzando molti ingredienti del territorio e frutta e verdura di stagione.
€ 50 a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato alla colazione.
Su prenotazione entro le ore 19.00 di giovedì 02/07 - tel. 389 2837003 Silvia.
Giovedì 9 luglio
Ore 17.30
Un coinvolgente talk & taste per famiglie e bambini con l’autrice Rebecca Gelli, alla scoperta della straordinaria storia del primo volo in mongolfiera e dei valori di amicizia, coraggio e libertà. L’incontro, condotto da Gianna Zortea, si concluderà con un laboratorio creativo per realizzare una simpatica mongolfiera e con la possibilità di degustare un aperitivo contadino a km0.
Partecipazione gratuita, degustazione € 8. I bambini potranno scegliere se assistere alla presentazione oppure partecipare al laboratorio “Nei panni del casaro” (vedi attività settimanali).
Sabato 18 luglio
Ore 16.30
Laboratorio tra fili d’erba, fiori e china con Luisa Bonet
Un pomeriggio per provare la tecnica della stampa a rullo con la china e conoscere alcune erbe e fiori che ci circondano. Un modo semplice per decorare biglietti d’auguri, carte regalo ma anche borse in stoffa, tende e tutto quello che la fantasia vi suggerirà.
Occorrente: grembiule e guanti in lattice; il materiale per la stampa sarà fornito dall’organizzazione.
Per una migliore organizzazione è necessario iscriversi.
Info e prenotazioni: Cristina 3471327239 - Max 15 persone
Attività a cura dell’Associazione DonseNaMan
Giovedì 23 luglio
Dalle 16.00 alle 19.00
Laboratorio di giochi in legno
Un momento di svago e condivisione dedicato a bambini, famiglie e curiosi di tutte le età. Sarà possibile mettersi alla prova, divertirsi e riscoprire il fascino dei giochi tradizionali in un'atmosfera semplice e coinvolgente. Partecipazione libera
Ore 17.30Un divertente talk & taste per famiglie e bambini con l’autrice Rebecca Gelli e l’illustratrice Elisa Secco, che accompagneranno il pubblico nelle avventure di Ottavio il ragno alla scoperta dei segreti della fotosintesi. Un racconto tra scienza e mistero, pensato per avvicinare i più piccoli alla biologia in modo semplice, ironico e coinvolgente. La presentazione si rivolge soprattutto ai genitori. Da abbinare ad un aperitivo contadino a km0, proposto dai produttori del mercato della terra Bèl e Bon.
Partecipazione gratuita, degustazione € 8.
I bambini potranno scegliere se assistere alla presentazione oppure partecipare al laboratorio “Nei panni del casaro” (vedi attività settimanali).
Venerdì 24 luglio
Ore 17.00
PRESENTAZIONE DEL LIBRO: L'IMPOSSIBILE REALIZZATO
La vita e le idee del fisico ribelle David Bohm
Una biografia avvincente che racconta la vita e il pensiero di David Bohm, il fisico che ha avuto il coraggio di mettere in discussione le certezze della meccanica quantistica e di interrogarsi su una delle domande più difficili della scienza: che cos’è davvero la realtà?
Questo libro racconta non solo il percorso scientifico di Bohm, ma anche la sua vicenda umana: gli anni della formazione, l’incontro con Oppenheimer, il confronto con Einstein e il dialogo con filosofi e pensatori spirituali come Jiddu Krishnamurti. Ne emerge il ritratto di uno scienziato libero e anticonformista, capace di attraversare i confini tra fisica, filosofia e riflessione sulla coscienza.
Tiene l'incontro Chiara Zagonel, matematica e fisica, che ha curato la traduzione.
Partecipazione libera
Sabato 25 luglio
Ore 17.00
Idee per un originale aperitivo home made con tipicità del Trentino e di Primiero in particolare.
Guidati da Silvia Coletto, cuoca professionista, food blogger di Dolci Mari e Monti ed esperta di ricette trentine prepareremo diversi finger food sfiziosi.
Guidati da Silvia Coletto, cuoca professionista, food blogger di Dolci Mari e Monti ed esperta di ricette trentine prepareremo diversi finger food sfiziosi.
€ 50, a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato all'aperitivo.
Su prenotazione entro le ore 19.00 di giovedì 23/07 - tel. 389 2837003 Silvia
Venerdì 31 luglio
Ore 17.30
Quattro appuntamenti a tu per tu con i produttori, dedicati a quattro eccellenze del Primiero, per scoprire il territorio attraverso i sapori, le sue tradizioni e i racconti dei protagonisti che ogni giorno ne custodiscono l’identità.
Piccoli frutti e miele, che passione!
Un incontro sarà ai piccoli frutti e al miele. Giacomo dell’Agritur Dalaip dei Pape vi guiderà in un percorso alla scoperta di questi preziosi prodotti, svelandone caratteristiche, curiosità e utilizzi in cucina attraverso uno show cooking dal vivo di una facile ricetta. A seguire, i partecipanti potranno assaporare quanto appena realizzato durante l’incontro, insieme ad un succo di produzione propria o da un calice di vino prodotto dall’Agritur, per un’esperienza che unisce gusto, territorio e convivialità.
€ 10,00 a persona
Prenotazione consigliata, anche via whatsapp, al 320 3570242, possibilità di iscriversi in loco previa disponibilità dei posti. Max 25 persone
Giovedì 6 agosto
Ore 16:30
Il Giardino dei Colori
Laboratorio di pittura botanica ispirato a Hervé Tullet
Laboratorio di pittura botanica ispirato a Hervé Tullet
A cura dell’Associazione BeelArt
Un laboratorio creativo per bambini ispirato all’arte di Hervé Tullet, dove sperimentare colori naturali, forme e fantasia attraverso il gioco e la creatività. L’attività si concluderà con la realizzazione di un’opera collettiva, di cui ogni partecipante porterà a casa un piccolo ricordo personalizzato.
€ 7,00 a bambino, dai 4 anni in su - Prenotazione consigliata, anche via whatsapp, al 320 3570242, possibilità di iscriversi in loco previa disponibilità dei posti. Max 12 bambini
Giovedì 6 agosto
Ore 17.30
Un talk & Taste che parla di pascoli e malghe incastonati tra la Val Venegia e il Passo Rolle, uniti da un percorso unico per meraviglia dei paesaggi e valore di una tradizione antica, quella dell’alpeggio.
Il Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino ci presenta la rassegna dei 4 podcast realizzati attorno a questo tour, all’interno della Carta Europea del Turismo sostenibile. Tra un assaggio e l’altro di prodotti di alpeggio, abbinati ai vini trentini, avremo la possibilità di dialogare con alcuni protagonisti, nonché voci dei podcast, e scoprire in anteprima le novità che questo progetto ha ancora in serbo per l’estate 2027.
Partecipazione gratuita, € 8 con degustazione a cura della Strada dei formaggi delle Dolomiti.
Venerdì 7 agosto
Ore 17.30
Quattro appuntamenti a tu per tu con i produttori, dedicati a quattro eccellenze del Primiero, per scoprire il territorio attraverso i sapori, le sue tradizioni e i racconti dei protagonisti che ogni giorno ne custodiscono l’identità.
Colori, profumi e sapori di erbe e fiori di montagna
Un appuntamento dedicato al magico mondo delle erbe e dei fiori di montagna, spontenei e coltivati. Elisa dell’Azienda Agricola Erborì vi guiderà in un percorso alla scoperta di aromi, colori e sapori, svelando caratteristiche, curiosità e utilizzi in cucina di erbe e fiori attraverso una dimostrazione dal vivo del loro utilizzo in cucina.
A seguire, i partecipanti potranno assaporare quanto realizzato, accompagnato da uno sciroppo di produzione propria o da un calice di vino trentino, per un’esperienza che unisce gusto, territorio e convivialità.
€ 10,00
Prenotazione consigliata, anche via whatsapp, al 320 3570242, possibilità di iscriversi in loco previa disponibilità dei posti. Max 25 persone
Sabato 8 agosto
Ore 17.00
Cooking class dedicata ai canederli e agli spätzle (in versione anche estiva). Guidati da Silvia Coletto cuoca e food blogger scopriremo tutti i segreti per preparare alcuni buonissimi piatti della tradizione dolomitica.
€ 50, a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato ai primi piatti trentini.
Su prenotazione entro le ore 19.00 di giovedì 06/08 - tel. 389 2837003 Silvia
Giovedì 13 agosto
Dalle 17.00 alle 18.00
LAVORAZIONE DELLA TOSÈLA
Con il simpatico casaro Fabio, vedremo passo passo come si realizza la famosa Tosèla di Primiero, un vero viaggio dal latte al formaggio.
Pertecipazione libera
Giovedì 13 agosto
Dalle ore 18.00 alle 20.00
Quattro appuntamenti a tu per tu con i produttori, dedicati a quattro eccellenze del Primiero, per scoprire il territorio attraverso i sapori, le sue tradizioni e i racconti dei protagonisti che ogni giorno ne custodiscono l’identità.
La birra artigianale di montagna: beer tasting by Bionoc
Un’occasione unica per conoscere e degustare la pluripremiata birra artigianale di montagna in tutte le sue tipologie realizzate dal Birrificio Bionoc’. Fabio, esperto birraio, vi assisterà nella scelta delle etichette che più si avvicinano ai vostri gusti per comporre il vostro personale beer tasting che, insieme a dei finger food realizzati con prodotti del territorio, diventeranno un’occasione per un aperitivo esclusivo nella bella cornice di Palazzo Scopoli.
€ 15 incluse 3 degustazioni di birra Bionoc’ a scelta in abbinamento a 3 finger food realizzati dal ristorante La Doga.
Possibilità di partecipare all’orario desiderato nella fascia oraria indicata, compatibilmente con la disponibilità dei posti
Prenotazione consigliata, anche via whatsapp, al 320 3570242, possibilità di iscriversi in loco previa disponibilità dei posti.
Giovedì 20 agosto
Ore 17.30
Un talk & taste dedicato alla filiera del lino e a come il ciclo della pianta, dalla coltivazione alla tessitura, scandisse le stagioni e la vita quotidiana della comunità primierotta, in particolare delle donne in tutte le stagioni.
A dialogare saranno la giornalista Gianna Zortea, Lucia Trotter di Artelèr e Martina Scalet dell’Associazione BeelArt. Attraverso racconti, memorie familiari e dimostrazioni pratiche accompagneranno il pubblico alla scoperta del mondo del lino, dalla coltivazione e lavorazione della fibra fino alla tessitura.
Gianna Zortea guiderà l’incontro intrecciando il racconto della filiera del lino con ricordi e aneddoti legati alla storia della propria famiglia. Lucia Trotter porterà l’esperienza di una tradizione artigianale tramandata da sette generazioni, mentre Martina Scalet mostrerà dal vivo le diverse fasi della filatura.
Partecipazione gratuita, degustazione € 8.
Venerdì 21 agosto
Ore 17.30
Quattro appuntamenti a tu per tu con i produttori, dedicati a quattro eccellenze del Primiero, per scoprire il territorio attraverso i sapori, le sue tradizioni e i racconti dei protagonisti che ogni giorno ne custodiscono l’identità.
Il gusto della carne fumada di Siror
Un incontro dedicato alla carne fumada di Siror, uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione gastronomica locale. Il giovanissimo Diego della Macelleria Bonelli, allievo di ENAIP Primiero, guiderà i partecipanti in uno show cooking dal vivo, mostrando come valorizzare questo ingrediente attraverso una ricetta originale e contemporanea, studiata insieme allo Chef Stefano Goller.
Al termine dell’incontro sarà possibile degustare il piatto preparato durante la dimostrazione, accompagnato da un calice di vino trentino, per un’esperienza che celebra il gusto, il territorio e la convivialità.
€ 10,00
Prenotazione consigliata, anche via whatsapp, al 320 3570242, possibilità di iscriversi in loco previa disponibilità dei posti. Max 25 persone.
Sabato 22 agosto
Ore 17.00
Un corso di cucina dedicato alla colazione con ricette sia locali che del nord Europa (internazionali). Silvia Coletto cuoca professionista, food blogger ed esperta di ricette trentine, ci guiderà nella preparazione di deliziose ricette utilizzando molti ingredienti del territorio e frutta e verdura di stagione.
€ 50 a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato alla colazione.
Su prenotazione entro le ore 19.00 di giovedì 20/08 - tel. 389 2837003 Silvia.
Mercoledì 26 agosto
ORE 17.00
Corso di cucina dedicato alle erbe spontanee di montagna, tenuto da Silvia Coletto ed Elisa Tavernaro, che prevede una lezione teorica sulle proprietà e gli utilizzi tradizionali delle erbe e una cooking class pratica per preparare piatti della tradizione trentina valorizzando i prodotti tipici del Primiero.
€ 55 a persona - inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato alle erbe.
Su prenotazione entro le ore 19.00 del 24/08 - tel. 389 2837003 Silvia.
Venerdì 28 agosto
Dalle ore 16.30
Laboratorio creativo per realizzare un ricettario unico e personalizzato, partendo da carta recuperata, rigenerata e stampata a mano dai ragazzi del laboratorio “el Grop” del centro residenziale Il Piccolo Principe.
Guidati da mani esperte, i presenti potranno assemblare il proprio ricettario attraverso una semplice tecnica di rilegatura, scoprendo il valore del riuso creativo e dell’artigianalità.
Attività adatta a tutti.
Solo su prenotazione, anche via whatsapp, al 320 3570242 - Max 10 persone
Costo € 12,00
A cura del Laboratorio "el Grop" del centro residenziale "il Piccolo Principe" - Vales s. c. s.
37° RASSEGNA MUSICHE 2026
Sabato 1° agosto 2026
Tonadico, Palazzo Scopoli ore 21.00
Nikola Meeuwsen (pianoforte)
I Premio Concorso internazionale Regina Elisabetta di Bruxelles 2025
Partecipazione libera fino ad esaurimento dei posti disponibili. Ingresso € 5,00
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra
Venerdì 7 agosto 2026
Tonadico, Palazzo Scopoli ore 21.00
Duo Gunta Abele – Giovanni Fornasini
(Duo violoncello e pianoforte)
Partecipazione libera fino ad esaurimento dei posti disponibili. Ingresso € 5,00
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra
Mercoledì 12 agosto 2026
Tonadico, Palazzo Scopoli ore 17.30
Aozhe Zhang (violino)
I Premio Concorso Internazionale N. Paganini di Genova 2025
Partecipazione libera fino ad esaurimento dei posti disponibili. Ingresso € 5,00
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra
L’accesso al Palazzo nella fascia oraria pomeridiana è consentito solo per coloro che prenderanno parte al concerto.
Domenica 16 agosto 2026
Tonadico, Palazzo Scopoli ore 17.30
Yifan Wu (pianoforte)
I Premio Concorso Internazionale Busoni di Bolzano 2025
Partecipazione libera fino ad esaurimento dei posti disponibili. Ingresso € 5,00
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra
L’accesso al Palazzo nella fascia oraria pomeridiana è consentito solo per coloro che prenderanno parte al concerto.
Feste di Paese
Dal 10 al 12 luglio
Tonadico
SAGRA DEL FOC
Tra musica, teatro, artigianato e convivialità, il centro storico di Tonadico si anima con tre giornate di eventi dedicate alla valorizzazione del paese e delle sue realtà locali. Un’occasione per vivere le vie del borgo tra spettacoli itineranti, artisti, sapori e momenti di incontro.
Venerdì 10 luglio il centro storico ospiterà “Strade di Musica e Mani d’Artista”, iniziativa dedicata agli artigiani locali accompagnata dall’energia della Prismabanda Street Band, tra musica, danza e spettacolo itinerante. La serata proseguirà al tendone di via Fuganti con cena e musica dal vivo insieme all’Orchestra Romagnola.
Sabato 11 luglio spazio al teatro con “Le Baruffe Primierotte”, spettacolo liberamente ispirato alle opere di Goldoni e realizzato con il coinvolgimento di laboratori teatrali e realtà del territorio. A seguire cena al tendone e gran finale con lo spettacolo di cabaret “20 in Poppa” di e con Sergio Sgrilli, storico volto di Zelig, tra comicità, musica e divertimento.
Domenica 12 luglio sarà dedicata ai più giovani con “Inside Out”, restituzione finale del Campus Teatrale per bambini e ragazzi presso il Teatro dell’Oratorio. Uno spettacolo pensato per accompagnare bambini e adolescenti nella scoperta e nella comprensione delle emozioni, promuovendo empatia, consapevolezza emotiva e crescita personale attraverso il linguaggio del teatro.
Info e programma dettagliato su www.sanmartino.com o segui la pagina Facebook I Mazaroi
Dal 19 al 23 luglio
Tonadico
TONADICO PAESE DEI BALOCCHI
Tonadico
TONADICO PAESE DEI BALOCCHI
Cinque giorni di festa e divertimento, dedicati ai più piccoli ma che faranno sorridere e stupire anche chi è ancora un bambino dentro. Non possono mancare i laboratori creativi e spettacoli teatrali, così come giochi divertenti ed educativi e momenti di gusto. A cura dell’Associazione Tonadighi Strighi
Scopri il programma su www.tonadighistrighi.it
Dall’11 al 16 agosto
Dalle 17.00 alle 23.00
15 agosto aperto anche dalle 10.00 alle 12.00
Tonadico
EN GIRO PAR I FILO’
Torna, per la sua 33° edizione, uno degli appuntamenti più amati di Primiero. Nel cuore di Tonadico, borgo montano definito “paese pinacoteca”, ricco di edifici e affreschi storici, si snoda un suggestivo itinerario tra saperi e sapori tradizionali con una serie di iniziative pensate per l’occasione. Un’immersione nelle caratteristiche vie del centro, lungo le quali sono state ricavate - da avvolti, stalle, fienili – le “boteghe” degli artigiani e degli hobbisti che coinvolgeranno direttamente i visitatori nel far vedere la loro manualità e abilità. Tante le attività in programma, dai gruppi folkloristici ai momenti musicali, ma anche occasioni per i più piccoli. Da non perdere le serate dedicata ai Magnari de ‘na volta (16/8) e i Veci mest’ceri (13/8) per un tuffo nel passato, radici solide da cui attinge il futuro sostenibile di questa valle.
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra in collaborazione con le altre associazioni e realtà commerciali ed hobbiste del paese.
Scopri il programma su www.sanmartino.com
Ricette
Esperienze
Masi di Cavalese, Birra di Fiemme | Tutti i venerdì, dal 19 giugno all'11 settembre, ore 15.30
Eventi
#CHEESENIC AI PIEDI DELLE PALE DI SAN MARTINO
Il tuo take away nel cuore delle Dolomiti | Da giugno a settembre