Strada dei Formaggi
FESTIVAL DEL PUZZONE DI MOENA D.O.P.
Moena e Soraga | Dal 18 al 20 settembre 2026
FESTIVAL DEL PUZZONE DI MOENA DOP
Moena e Soraga
Dal 18 al 20 settembre 2026
Tra il finire dell’estate e l’inizio dell’autunno, torna il Festival del Puzzone di Moena DOP: una tre giorni ricca di esperienze dedicate al Re dei formaggi trentini, per incalliti cheeselovers o buongustai di ogni età, che si snoda nei bellissimi borghi alpini di Moena e Soraga e nelle loro piccole frazioni, perle incastonate tra le Dolomiti.
Dal 18 al 20 settembre il cuore della Val di Fassa profuma di tradizione, festa e… Puzzone di Moena DOP. Tre giorni tra aperitivi in piazza, mercatini a km0, laboratori curiosi e fattorie didattiche per i più piccoli, cene ad alta quota e trekking golosi per accompagnare mucche e allevatori nel loro ritorno dall’alpeggio. Un viaggio tra sapori autentici, musica dal vivo, buon vino e birre artigianali, il tutto condito dal folklore di ben due desmontegade a colorare le vie di Soraga e Moena di tradizione e allegria.
Che tu venga per scoprire, assaggiare, ballare o semplicemente goderti l’atmosfera unica delle Dolomiti in festa, il Festival del Puzzone ti aspetta con un programma ricco e sorprendente, pronto a conquistarti…al primo morso!
Scopri il programma completo!
Dalle 10.00 alle 16.00
Moena, Piaz de Ramon
FATTORIA DIDATTICA, IL BOSCHETTO DEGLI GNOMI
Moena, Piaz de Ramon
FATTORIA DIDATTICA, IL BOSCHETTO DEGLI GNOMI
Laura ti aspetta con i suoi simpatici animali, pronti a farti vivere l’atmosfera speciale del Boschetto degli Gnomi. Un’attività pensata per grandi e piccini, per avvicinarsi al mondo della fattoria in modo semplice e divertente, tra coccole, curiosità e incontri a quattro zampe.
Dalle 17.00 alle 20.00
Moena, Piaz de Sotegrava e Piaz de Ramon
HAPPYCHEESE PUZZONE STYLE
Aperitivi in piazza, con prodotti a km0 e l’immancabile Puzzone di Moena DOP, al naturale e in sfiziosi finger food, abbinato ai vini del Trentino e alle birre artigianali della Val di Fassa. Il tutto sarà accompagnato da musica dal vivo per rendere l’aperitivo ancora più speciale.
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Piaz de Ramon: aperitivo a cura di Agritur El Mas e Caseificio Sociale Predazzo e Moena
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Piaz de Sotegrava: aperitivo a cura di Carpano
ATTENZIONE!
I prodotti a latte crudo non sono adatti a persone con sistema immunitario in formazione o compromesso. Pertanto, è sconsigliato per soggetti fragili, donne in gravidanza e anziani e altamente sconsigliato per i bambini sotto i 10 anni.
Dalle ore 17.00 alle 20.00
Moena, piazze del centro
PREVENDITA TICKET GASTRONOMIA
Salta la coda del pranzo della domenica e acquista il tuo ticket direttamente in piazza presso lo stand dedicato alla prevendita.
Moena, piazze del centro
PREVENDITA TICKET GASTRONOMIA
Salta la coda del pranzo della domenica e acquista il tuo ticket direttamente in piazza presso lo stand dedicato alla prevendita.
Dalle 17.00 alle 20:00
Moena, Piaz de Ramon e Piaz de Sotegrava
MERCATINO DEI PRODUTTORI A KM0
Una selezione di prodotti artigianali e gastronomici delle Dolomiti di Fassa, per portare a casa un ricordo gustoso e sostenibile, grazie un vis à vis con i produttori:
Rampeèr, Carpano, Felicetti Speck, Miele di Corrado Vinante, Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, Agritur El Mas e Crighel Bräu.
Rampeèr, Carpano, Felicetti Speck, Miele di Corrado Vinante, Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, Agritur El Mas e Crighel Bräu.
Ore 17.30
Moena, Piazza Perle Alpine
Talk&Taste con l’autore, nonchè esperto ONAF, Francesco Gubert del libro “Lassù in malga tutto è concesso: 40 storie minime di vita in alpeggio”. Ascoltando il racconto live della vita in malga potrete degustare un cocktail a base di Grappa Trentina, realizzato davanti ai vostri occhi, abbinato ad una selezione di Puzzone di Moena DOP.
Costo: € 10
In caso di maltempo, l'iniziativa si svolgerà presso la Sala Rovisi del Comune di Moena.
Ore 17:30
Moena, ritrovo all’ufficio Sport Check Point
Tra i boschi di Moena, ascolta il potente richiamo dei cervi in amore e scopri, con una guida, i segreti di questo rituale. Al calar del sole, nei boschi della Val di Fassa, risuona un richiamo potente e primordiale: è il bramito del cervo. Questo verso profondo nasce durante la stagione degli amori, quando i maschi affermano così la loro potenza, sfidano i rivali e attirano le femmine. Assisti così a uno dei rituali più affascinanti della natura: un’emozione da vivere con rispetto e discrezione. In caso di maltempo l’esperienza sarà annullata.
Costo:
- € 35 adulti e ragazzi dai 13 ai 18 anni
- € 20 ragazzi dai 6 ai 12 anni
Dalle 8.00 alle 16.00
Moena – Soraga - Someda
Un’intera giornata, guidati da un esperto accompagnatore di media montagna, con una passeggiata alla portata di tutti per scoprire il Puzzone di Moena DOP, attraverso 3 tappe golose da Moena a Soraga, dove ci attende una delle più autentiche desmontegade dell’arco alpino.
Primo stop dedicato al gusto è all’Agritur El Mas, che vi accoglie con una “colazione wow” a base di latte fresco, formaggi, salumi, confetture, pane e dolci fatti in casa e tanto altro. Da qui si prosegue in direzione Soraga per un aperi-lunch caseario insieme alla Mèlga de Fascia e Macelleria Pellegrin, con protagonisti formaggi e i salumi di Fassa, polenta, vini trentino e succo di mela La Trentina. Questo sarà il vostro posto in prima fila per assistere al ritorno di allevatori e animali dall’alpeggio, grazie alla tradizionale sfilata. Si prosegue percorrendo la panoramica strada tra Soraga e Moena per raggiungere la piazza dove concluderemo in dolcezza con un fresco yogurt con piccoli frutti by Carpano.
Costo:
Costo:
- € 50 adulti
- € 25 bambini dai 6 ai 12 anni
Dalle 10.00 alle 16.00
Moena, Piaz de Ramon
FATTORIA DIDATTICA, IL BOSCHETTO DEGLI GNOMI
Moena, Piaz de Ramon
FATTORIA DIDATTICA, IL BOSCHETTO DEGLI GNOMI
Laura ti aspetta con i suoi simpatici animali, pronti a farti vivere l’atmosfera speciale del Boschetto degli Gnomi. Un’attività pensata per grandi e piccini, per avvicinarsi al mondo della fattoria in modo semplice e divertente, tra coccole, curiosità e incontri a quattro zampe.
Ore 16:30
Moena, Piaz de Sotegrava
Paolo Donei del Ristorante Malga Panna, Stefano Croce dell’Agritur El Mas e Fabrizio Molteni di Frosch Restaurant Conduce Elisa Salvi
Un pomeriggio dedicato alla cucina con protagonista il Puzzone di Moena DOP che diventa ingrediente di tre ricette d’autore. Ai fornelli Paolo Donei, Malga Panna (1 stella Michelin) , Stefano Croce, Agritur ElMas (stella Verde Michelin), e Fabrizio Molteni, Frosch Restaurant (segnalato Michelin) Dopo aver osservato la maestria degli chef sarà possibile degustare le tre proposte per un’esperienza culinaria che soddisferà occhi e palato.
Costo : € 18
PRENOTAZIONE ONLINE o in loco in base alla disponibilità dei posti.
In caso di maltempo l’evento si svolgerà al Teatro Navalge.
Dalle 17.00 alle 20.00
Moena, Piaz de Sotegrava e Piaz de Ramon
HAPPYCHEESE PUZZONE STYLE
Aperitivi in piazza, con prodotti a km0 e l’immancabile Puzzone di Moena DOP, al naturale e in sfiziosi finger food, abbinato ai vini del Trentino e alle birre artigianali della Val di Fassa. Il tutto sarà accompagnato da musica dal vivo per rendere l’aperitivo ancora più speciale.
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Piaz de Ramon: aperitivo a cura di Agritur El Mas e Caseificio Sociale Predazzo e Moena
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Piaz de Sotegrava: aperitivo a cura di Carpano
ATTENZIONE!
I prodotti a latte crudo non sono adatti a persone con sistema immunitario in formazione o compromesso. Pertanto, è sconsigliato per soggetti fragili, donne in gravidanza e anziani e altamente sconsigliato per i bambini sotto i 10 anni.
Dalle ore 17.00 alle 20.00
Moena, piazze del centro
Moena, piazze del centro
PREVENDITA TICKET GASTRONOMIA
Salta la coda del pranzo della domenica e acquista il tuo ticket direttamente in piazza presso lo stand dedicato alla prevendita.
Salta la coda del pranzo della domenica e acquista il tuo ticket direttamente in piazza presso lo stand dedicato alla prevendita.
Dalle 17.00 alle 20:00
Moena, Piaz de Ramon e Piaz de Sotegrava
MERCATINO DEI PRODUTTORI A KM0
Una selezione di prodotti artigianali e gastronomici delle Dolomiti di Fassa, per portare a casa un ricordo gustoso e sostenibile, grazie un vis à vis con i produttori:
Rampeèr, Carpano, Felicetti Speck, Miele di Corrado Vinante, Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, Agritur El Mas e Crighel Bräu.
Rampeèr, Carpano, Felicetti Speck, Miele di Corrado Vinante, Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, Agritur El Mas e Crighel Bräu.
Ore 20:30
Moena, Chiesa Parrocchiale
EN CONZERT, DOI LENGAC
Concerto del Coro Enrosadira di Moena con il Coro Monteferru di Seneghe (OR) e il Coro Terra Mea di Cagliari.
Ore 6.20
Moena, Alpe Lusia
LA SVEGLIA DEL PASTORE
Prova l’esperienza di salire in quota, godere delle prime luci dell’alba dalla sommità dell’Alpe Lusia, per poi camminare lungo il sentiero tra i pascoli silenziosi accompagnati dai racconti di un nostro allevatore e dalle interessanti curiosità di un nostro accompagnatore di media montagna. A seguire una colazione da urlo allo Chalet Valbona con prodotti genuini a km0 che vi darà la giusta carica per tornare a valle in cabinovia, giusto in tempo per assistere alla sfilata della Desmontegada!
Termine attività ore 9.30
Ritrovo a Loc. Ronchi ore 6.20
Costo:
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35 €, adulti
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26 €, junior 8-16 anni
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16 €, kids 3-8 anni
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gratis, baby 0-3 anni
Moena, Piaz de Ramon
MERCATINO DEI PRODUTTORI A KM0
Una selezione di prodotti artigianali e gastronomici delle Dolomiti di Fassa, per portare a casa un ricordo gustoso e sostenibile, grazie un vis à vis con i produttori: Rampeèr, Carpano, Felicetti Speck, Miele di Corrado Vinante, Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, Agritur El Mas.
Dalle ore 9.00
Moena, Piaz de Sotegrava
DAL LATTE AL FORMAGGIO
In piazza insieme a Giacomo, nostro giovane casaro, scopriremo come dal latte prende vita il formaggio. Una dimostrazione dal vivo, semplice e curiosa, per vedere da vicino i passaggi di un’arte antica…e imparare qualcosa di nuovo divertendosi!
Moena, Piaz de Sotegrava
DAL LATTE AL FORMAGGIO
In piazza insieme a Giacomo, nostro giovane casaro, scopriremo come dal latte prende vita il formaggio. Una dimostrazione dal vivo, semplice e curiosa, per vedere da vicino i passaggi di un’arte antica…e imparare qualcosa di nuovo divertendosi!
Ore 10.30
Moena, Piaz de Sotegrava
IL PUZZONE SI FA IN 6
Taglio delle 6 forme di Puzzone di Moena DOP dei caseifici produttori accompagnati dalla simpatia di Chiara Lippi, presentatrice e comica.
In collaborazione con il Consorzio di Tutela del Puzzone di Moena DOP e i caseifici produttori.
Dalle ore 10:30 alle 16.00
Moena, Piaz de Ramon
PUZZONE KIDS SPECIAL
PUZZONE KIDS SPECIAL
Animazione con postazione sempre attiva di laboratori creativi, truccabimbi e bolle di sapone a cura di Oltre La Festa.
Partecipazioni libera e gratuita.
Ore 11.45
Moena, lungo le vie del centro di Moena
LA DESMONTEADA
Il grande ritorno di mucche, capre ed altri animali che hanno trascorso l’estate in alpeggio, guidati dai loro allevatori, veri protagonisti di questa ricorrenza. Una meravigliosa sfilata, con abiti tradizionali , tra le vie di Moena, accompagnati dalla Banda del paese, dai gruppi folkloristici e da diverse Associazioni locali.
GASTRONOMIA IN PIAZZA | DALLE ORE 12.00
Moena, Piaz de Sotegrava
LA PIAZZA DEL GUSTO
LA PIAZZA DEL GUSTO
Piatti e ricette ladine con protagonista Il Puzzone di Moena DOP a cura dell’Associazione Albergatori di Moena e Passo San Pellegrino abbinati ai vini trentini di Tenuta Gottardi.
ATTENZIONE!
I prodotti a latte crudo non sono adatti a persone con sistema immunitario in formazione o compromesso. Pertanto, è sconsigliato per soggetti fragili, donne in gravidanza e anziani e altamente sconsigliato per i bambini sotto i 10 anni.
Moena - Piaz de Ramon
CASÈL VILLAGE
Spazio dedicato al Puzzone DOP con degustazioni, piatti della tradizione e attività per bambini.
A cura del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena
A cura del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena
Moena, Piaz de Ramon
EL MAS IN PIAZZA
Sfiziosità e cucina di piazza con prodotti a mt0 e la creatività dello Chef Stefano Croce.
A cura di Agritur El Mas
A cura di Agritur El Mas
Il pranzo nelle piazze sarà accompagnato da musica dal vivo.
Sapori d’Autunno
Dal 13 al 20 settembre 2026
Moena | Ristorante "Foresta", "Fuciade", "Malga Panna", "Ostaria Tyrol" e “Malga Roncac”
Un sapiente mix di profumi, aromi e colori, che ricalcano il carattere dell’autunno in montagna, si incontrano nei piatti della settimana gastronomica di Moena.
Info su www.fassa.com.
Ricette
Esperienze
LABORATORIO CON LE PIANTE OFFICINALI
Vigo di Fassa, Agritur EcoGreen Fiores | Tutti i martedì dal 30 giugno all'8 settembre, e 10.30
Eventi
TREKKING E YOGA SUL CATINACCIO CON @DONNEDIMONTAGNA
Rifugio Stella Alpina Spiz Piaz| 16 e 18 ottobre