Sfoglie di tosela con tartare di carne salada

Una ricetta facile ma gustosa

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

400 gr. di Toséla di Primiero da affettare a crudo in sfoglie sottili
500 gr di Carne Salada da tritare e ricomporre in chenelle
Olio Trentino del Lago di Garda , sale.

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Disporre sul piatto le sfoglie di “Toséla” in cerchio nel centro appoggiare la chenelle di carne salada cospargere il tutto con olio extravergine e sale pepe a piacere.

Si consiglia di accompagnare il piatto con vino bianco Müller Thurgau Trentino D.O.C.