TONINI VITICOLTORI IN ISERA

L’Azienda Agricola TONINI Viticoltori in Isera è una piccola realtà a conduzione famigliare, certificata biologica dal 2013. Nasce nel 2011 del sogno di Marco, viticoltore appassionato, che decide di intraprendere la strada della produzione di vino, mettendo la propria impronta identitaria non solo nel vino, ma anche sull’etichetta. Nel 2023 al timone arriva Filippo, figlio e giovane enologo, che dopo gli studi ed esperienze sia in Italia che all’estero, entra definitivamente a far parte dell’azienda, portando competenza ed innovazione, senza però dimenticare le “origini”.
I vigneti, collocati sulle colline di Isera, in Vallagarina nel Trentino-Alto Adige, coprono una superficie di circa 8 ettari. Sono coltivati su terrazze sostenute da muretti a secco, tra i 200 e gli 800 mt di altitudine, con un’attenzione particolare per l’ambiente, nel rispetto dei cicli biologici della natura.
Tra i vini prodotti, il Marzemino Superiore d’Isera, la Schiava, e tre tipologie di Metodo Classico Trentodoc, nella versione Nature, 30, 48 e 60 mesi sui lieviti, da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero,  che rispecchiano il carattere deciso del terroir dove nascono e l’animo schietto di chi li produce, vini di carattere, con struttura, mineralità e complessità. Da qualche anno, in nome della sostenibilità, l’Azienda Tonini ha intrapreso la coltivazione delle patate e del frumento, che vengono seminati su terreni in alta collina