GRAN FESTA DEL DESMONTEGAR
Primiero e dintorni | Dal 24 al 27 settembre 2026
Gran festa del Desmontegar
Quattro giorni per celebrare la fine dell'alpeggio tra gli splendidi pascoli ai piedi delle Pale di San Martino Patrimonio mondiale UNESCO e le stalle del fondovalle. Ogni anni, con i primi freddi, le mandrie di bovine da latte, manze, vitelli e cavalli ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi allevatori. Per loro è finito il lungo periodo dell'alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota, tra pascoli ricchi di erbe e fiori di montagna che donano al loro latte e al formaggio, il classico color giallo oro e un profumo ed aroma inconfondibili.
In programma un ricco calendario di momenti esclusivi dedicati all'oro bianco delle Dolomiti, tra esperienze in fattoria, i saperi e sapori di En dì al Maso, la tradizionale mostra bovina e la consueta rassegna gastronomica. In programma anche Dì del Formai, un'esperienza immersiva dedicata alla filiera casearia di Primiero, nella splendida cornice di Palazzo Scopoli che per l'occasione ospiterà un'interessante degustazione di formaggi à la carte e vini trentini, un apericena serale presso El Vòlt la Formaggeria di Primiero, laboratori per i più piccoli e un'originale esperienza sensoriale che abbina sapori, profumi e sonorità. Il tutto condito da momenti di musica e folklore nei diversi borghi: dalla tradizionale Festa della Birra a Transacqua ad un momento dedicato alla zucca e ai sapori d'autunno ad Imèr, mentre Fiera di Primiero vi accoglierà con musica ed atmosfere contadine, in attesa della sfilata più lunga e partecipata di tutto l'arco alpino.
La domenica della "Desmontegada" è, infatti, il momento culminante di questo evento dedicato alla tradizione, all'allevamento ed ai prodotti caseari di Primiero. La manifestazione, che negli anni si è arricchita di eventi e partecipanti, giunge quest'anno alla sua 25^ edizione, sempre con l'attenta organizzazione dell'Associazione Tonadighi Strighi di Tonadico e del Comitato Tradizione e Cultura di Siror, a supporto del lavoro e della passione dell'Unione Allevatori Primiero e Vanoi e con il contributo di tante altre associazioni, enti e imprese del territorio, oltre all'entusiasmo di tutta la comunità locale.
A breve il programma completo...
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