FRANTOI APERTI

PROFUMI D'AUTUNNO A TAVOLA
Madonna delle Vittorie | 10.30
Da Madonna delle Vittorie, assaggia l’olio nuovo “Nòf” con pane caldo di grani antichi e minestrone di verdure della Val di Gresta.
Poi fermati a tavola per un pranzo di tre portate, con piatti a scelta dal menù à la carte.
Per concludere, un tris di dolci accompagnati da Olì, condimento a base di olio extra vergine d’oliva biologico.
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OLIO, BALSAMICO E ALTRE SORPRESE
Acetaia del Balsamico Trentino | 11.00
Scopri l’Acetaia, dal frantoio in funzione alla cantina e al caseificio.
Poi assaggia un gelato artigianale all’olio nuovo e diverse annate di Balsamico Trentino.
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IL VIAGGIO DELL'OLIVA
Frantoio di Riva | 13.30
Segui il viaggio delle olive dall’albero al frantoio: passeggia tra gli oliveti del Monte Brione, osserva la raccolta dal vivo e scopri la lavorazione al frantoio di Agraria Riva del Garda.
Per concludere, assaggia l’olio nuovo.
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OLIO E ASSAGGI DI TERRITORIO
OlioCru | 14.00
Degusta oli extra vergini, oli aromatizzati e aceti balsamici, accompagnati da molche, carne salada Rosa del Garda e pagnotta della Valle dei Laghi del Panificio Tecchiolli.
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PROFUMI D'AUTUNNO 
Madonna delle Vittorie | 14.30
Da Madonna delle Vittorie, celebra l’arrivo dell’olio nuovo “Nòf” con pane caldo di grani antichi e minestrone di verdure della Val di Gresta: i sapori semplici della tradizione contadina.
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OLIO A 360°
Maso Bòtes | 15.00
Scopri l’olio nuovo di Olif de Bòtes tra olivaia, frantoio e degustazione.
Per finire, un aperitivo con pan di molche caldo e cocktail analcolico all’olio.
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DAL FRANTOIO ALLA TAVOLA
Frantoio di Riva | 14.00 | 15.30 | 17.00
Il Frantoio di Riva apre le porte: scopri come le olive diventano olio extra vergine e assaggia l’olio nuovo con una degustazione guidata nella Galleria del Gusto.
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LUNGO LA VIA DELL'ORO VERDE
9.00
Una passeggiata guidata lungo il Sentiero dell’Olivo, tra gli olivi di Arco e le storie dell’olivicoltura locale.
Al termine, puoi fermarti per Frantoi Aperti in olivaia, con street food a km 0 e musica dal vivo.
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OLIO E ASSAGGI DI TERRITORIO
OlioCru | 10.00 | 14.00
Degusta oli extra vergini, oli aromatizzati e aceti balsamici, accompagnati da molche, carne salada Rosa del Garda e pagnotta della Valle dei Laghi del Panificio Tecchiolli.
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OLIO A 360°
Maso Bòtes | 10.00 | 15.00
Scopri l’olio nuovo di Olif de Bòtes tra olivaia, frantoio e degustazione.
Per finire, un aperitivo con pan di molche caldo e cocktail analcolico all’olio.
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FRANTOIO APERTI IN OLIVAIA
11.00 – 15.00
Porta una coperta e goditi un picnic nell’olivaia di Arco, tra degustazioni di olio nuovo con Slow Food, street food a km 0 di Osteria 17 di Paolo Betti e musica dal vivo tra jazz e pop.
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STORIE DI OLIO E DI PIETRA
Frantoio Bertamini | 14.00 | 14.30 | 15.00 | 15.30 | 16.00 | 16.30 | 17.00 | 17.30
Al Frantoio Bertamini, scopri la macina in pietra e una tradizione di famiglia.
Segui il viaggio delle olive e assaggia l’olio nuovo al bicchiere, con pane fresco o pan di molche.
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I frantoi associati alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che apriranno le loro porte durante l’evento, prevedendo visite guidate e degustazioni dei loro oli nei seguenti giorni ed orari:

• Agraria Riva del Garda: sabato 2 novembre 08:30-20:00; domenica 3 novembre 10:00-18:00;
• Agriturismo Maso Bòtes: domenica 3 novembre, 10:00-18:00;
• Domus Olivae OlioCru: sabato 2 e domenica 3 novembre 09:00-18:30;
• Azienda Agricola Madonna delle Vittorie: sabato 2 novembre 09:00-17:30.

Agraria Riva del Garda - Masterclass Oro Verde
Tour con degustazione di quattro oli extravergine d’oliva e visita in frantoio
03.11 | 10:00 | 30,00 € a persona

Agraria Riva del Garda - Lezioni di olio
Visita guidata al frantoio con spiegazione. A seguire degustazione di olio all’interno dell’area “La Galleria del Gusto”
03.11 | 15:00 oppure 16:30 | 8,00 € a persona

Agriturismo Maso Bòtes - Tra olivi e alveari
Visita all'olivaia storica di Varignano e passeggiata nell’oliveto, con degustazione di oli e aceto di miele
03.11 | 10:00 oppure 14:00 | 25,00 € a persona

Domus Olivae OlioCru - Note fruttate del Garda
Degustazione 6 tipi di olio extravergine, prodotti healthy, aceti balsamici e liquori con limoni e arance del Garda. Il tutto accompagnato da stuzzichini e pan di molche
02.11 e 03.11 | 10:00 oppure 15:00 | 10,00 € a persona

Azienda Agricola Madonna delle Vittorie - Le delizie dell’oliva
Degustazione di oli Denocciolato e DOP Garda Trentino in un percorso gastronomico dall’antipasto al dessert, accompagnato da TrentoDoc
02.11 | pranzo ore 12:30 e visita ore 11:00 oppure 15:00 | 60,00 € a persona