ESTATE IN CANTINA!

Varie località del Trentino, tra luglio e settembre

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Varie località del Trentino, tra luglio e settembre

ESTATE IN CANTINA! è una raccolta di appuntamenti che vuole celebrare l’estate tra i filari e le botti della aziende lungo la #stradavinotrentino, raccogliendo eventi unici organizzati dalle cantine del territorio.

Degustazioni sotto le stelle, serate danzanti, cene tra i vigneti al tramonto e tante altre iniziative che invitano l'ospite a vivere il vino in modo nuovo, tra natura, divertibmento, benessere e convivialità.

Qui tutte le info per i prossimi appuntamenti

CANTINA ROTALIANA DI MEZZOLOMBARDO | venerdì 18 e 25 luglio

Alla ricerca di una serata tra amici, di un momento romantico o semplicemente di relax, il wine shop della Cantina Rotaliana, è il luogo ideale per vivere il piacere del vino in tutte le sue sfumature.
Ogni Wine Night è pensata per offrire un’esperienza di degustazione che valorizzi la ricchezza dei vini e dei Trentodoc aziendali accompagnati da sapori sia locali che internazionali.
Un’atmosfera rilassata dove il buon vino diventa protagonista di incontri e nuove scoperte.
IN LUGLIO vi aspettano queste date:

Venerdì 18 luglio
con la Pescheria Amare Blu per Trentodoc Frittura e ostriche

Venerdì 25 luglio
con Trentino BBQ per Vino & ciccia BBQ

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Cosa vi aspetta:
I vini e i TrentoDOC della Cantina Rotaliana
Taglieri con le specialità di Dal Massimo Goloso e dei caseifici del Trentino
Food Truck con abbinamenti alternativi

Musica, chiacchiere e un’atmosfera rilassata
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📌Cantina Rotaliana Wine Shop
⏰dalle 18.00 alle 23.00
🎟️Ingresso libero – consumazioni a pagamento
📞Consigliata la prenotazione del tavolo al numero 3351816241

ENDRIZZI | venerdì 18 luglio, 8 agosto, 5 settembre

🌿🍽️ OPEN PERGOLA - CENA IN VIGNA | Venerdì 18 luglio

Lo chef Michele Zanella, accompagnato dalla sua famiglia, che è anche la brigata del suo ristorante "Alla Vecchia Macina" di Mezzana, ci proporrà una cena completa nel verde delle pergole di Cabernet Sauvignon. Quattro portate, per altrettanti vini esclusivi saranno i protagonisti di un’indimenticabile serata di luglio.

Carpaccio di filetto di capriolo marinato a secco con anello di crostone di pane, valeriana e porcini
- Trentodoc Piancastello Riserva Rosé
Ravioli ai crostacei con bisque di gamberi e crema di piselli
- Riesling Renano
Guancetta di vitello su letto di polenta storese con riduzione di Petit Verdot
- Petit Verdot Maremma Toscana
Torroncino con crumble di fregolòti e miele d'abete rosso
- Masetto Dulcis

Per garantire la miglior qualità e freschezza della preparazione dei piatti, i tempi di servizio saranno gli stessi per tutti i tavoli. Chiediamo pertanto la puntualità alle ore 19:30.

📌 Cantina Endrizzi, Località Masetto 2, 38098, San Michele all'Adige
⏰ ore 19.30
🎟️ € 80,00 a persona
📞 prenotazione obbligatoria a questo link
In caso di maltempo, la serata si svolgerà sotto la nostra Tettoia

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🥂🍇OPEN PERGOLA - APERITIVO IN VIGNA | Venerdì 8 agosto

Pasquale Granata, chef del ristorante "Essenza" di Trento, preparerà un aperitivo all’insegna dei sapori estivi. Sarà un connubio prefetto tra vino ed eccellenze gastronomiche ricercate, per un’esperienza spumeggiante.

Endrizzi Brut Rosé
- Ostrica cotta a bassa temperatura con maionese all'aglio nero fermentato di Voghiera e caviale
Müller Thurgau
- Pennoni monograno biologici fritti e ripieni di ricotta di bufala con acciughe e limone su battuto di pomodori e clorofilla di basilico
Pinot Nero Riserva Golalupo
- Sgombro marinato su hummus di ceci e riduzione di Pinot Nero Riserva Golalupo

📌 Cantina Endrizzi, Località Masetto 2, 38098, San Michele all'Adige
⏰ ore 18.30
🎟️ € 35,00 a persona
📞 prenotazione obbligatoria a questo link
In caso di maltempo, la serata si svolgerà sotto la nostra Tettoia

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🌿🍽️ OPEN PERGOLA - CENA IN VIGNA | Venerdì 5 settembre

Una cena all’interno dell’atmosfera del vigneto, per conoscere la pregiata cucina del ristorante "Essenza" di Trento e del suo chef Pasquale Granata. Un menù strutturato su quattro portate, rigorosamente abbinate ai vini Endrizzi, che stimoleranno il nostro palato e renderanno unica questa serata di fine estate, sotto una pergola ormai carica di grappoli alle soglie della vendemmia.

Gambero rosso crudo su gazpacho di pomodoro, crema di burrata e polvere di olive nere
- Trentodoc Piancastello Riserva Zero
Risotto con uva Chardonnay e Masetto Bianco con tartare di capasanta al lime e caviale
- Masetto Bianco
Dentice con peperoni alla brace, olive nere, capperi e salsa bianca
- Masetto Doré
Parfait al mango e vaniglia bourbon con salsa al cocco e lime
- Masetto Dulcis

Per garantire la miglior qualità e freschezza della preparazione dei piatti, i tempi di servizio saranno gli stessi per tutti i tavoli. Chiediamo pertanto la puntualità alle ore 19:30.