ENANTIO IN SCENA

Martedì 24 marzo 2026
Ore 19.30 
 

Un incontro di sapori autentici: quando i Cuochi dell’Alleanza celebrano l'Enantio a piede franco 🍷

Vi invitiamo a un viaggio sensoriale nel cuore della Vallagarina, dove la tradizione incontra la resistenza della natura 🌿. In un appuntamento dedicato alla cultura gastronomica, i Cuochi dell’Alleanza Slow Food interpretano l’Enantio a piede franco, fiero Presidio Slow Food e simbolo della nostra viticoltura eroica 👨🏻‍🍳🍇.

Attraverso tre portate di assaggio studiate per esaltarne le note profonde, esploreremo insieme l’abbinamento perfetto con questo vino autoctono, testimone di una storia millenaria 🍽️. Non sarà solo una degustazione, ma un’occasione per scoprire uno scrigno prezioso di biodiversità che continua a vivere nel calice 🍷✨.

Conoscerete così il gusto di un territorio che non si arrende!
 

📌 Teatro Zandonai, Corso Bettini 78 - Rovereto

ℹ️ Per info e prenotazioni:
      slowfoodtaas@gmail.com

🎟️  25 euro | 20 euro soci Slow Food, abbonate e abbonati della Stagione Teatrale 2025-2026

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A cura di Slow Food Trentino Alto Adige e in collaborazione con il Comune di Rovereto, APT Rovereto e Vallagarina, SMR Società Multiservizi Rovereto e Strada del Vino del Trentino