DAL LATTE AL CAPOLAVORO

Moena, Agritur El Mas | Venerdì 25 settembre, ore 10.00

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DAL LATTE AL CAPOLAVORO:

Masterclass di formaggi a El Mas

Moena, Agritur El Mas

Venerdì 25 settembre

Ore 10.00

Deliziati il palato con una raffinata degustazione, delle specialità del caseificio, guidata da Michelangelo Croce, titolare dell'Agritur El Mas, e il casaro Peter Decrestina.

Quel bicchiere di latte appena munto, che profumava di prato e sapeva d'estate, non lo hai mai dimenticato: niente ti ha più dissetato con così tanta gioia. È per questo che ti piacciono tanto i formaggi di montagna: sai che in ogni morso c'è una storia di saperi che arrivano da lontano. Ed è per questo che non ti perderai la Masterclass di formaggi all'Agritur El Mas di Moena, dove scoprirai tutto ciò che si nasconde dietro un grande formaggio.

Ad accoglierti ci saranno Michelangelo Croce, anima dell'azienda assieme al resto della sua famiglia, e Peter Decrestina, il casaro che ogni giorno trasforma il latte dell'alta quota nelle specialità del "Cajelo" (caseificio, in ladino).

Insieme ti accompagneranno in un percorso tra curiosità e degustazioni, per farti assaporare il meglio della loro produzione casearia di montagna: dal "Crudo di Moena", al "Nostrano del Maso al Lagrein", al "Mantino", al "Formai da Bait" speciale accompagnamento per la polenta, ma anche più delicati come il "Fior di Panna", la "Caciotta Stella Alpina", il "Fresco Dolce" o lo "Stracchino" di Grigio Alpina. Tra le chicche il "Moena Blu", lo speciale erborinato di montagna. Il tutto abbinato ad alcuni vini trentini.

info e dettagli

Costo: € 30,00

Informazioni importanti: iscrizione obbligatoria entro le 16:00 del giorno precedente online CLICCA QUI o presso gli uffici turistici. Attività non adatta a bambini con età inferiore ai 10 anni.

Cosa portare: abbigliamento sportivo comodo e caldo (calzature da montagna, giacca a vento).

Servizi inclusi: visita guidata in Agritur e Masterclass di formaggi locali.

Informazioni parcheggio: parcheggio di fronte all'Agritur El Mas.

Come arrivare

Agritur El Mas

Strada de Saslonch, 175

Loc. Col de Soldai - 38035 Moena