Taste Trails | The Via Claudia Augusta Padana
Location: Adige Valley and the Vallagarina, passing through Trento and Rovereto
Duration: 3 days
Total lenght: 49 km (excluding taste stops)
Recommended period: spring and autumn
How about making our way along a route which can boast more than 2,000 years of history, maybe combining it with some tasty stopovers to discover Trentino’s delicacies? Well, we have the perfect solution: the Via Claudia Agusta Padana!
This ancient route follows the Adige Valley and, one step at a time, leads us through the distinctive panoramas that characterise the southern part of this valley, called the Vallagarina, with its neat patchwork of vineyards, apple orchards and cultivated fields, hemmed in by lush woodlands on the higher slopes.
But what do we know about this ancient and essential artery of transport and communication? Here is some useful information that will help us along the way: Construction of this ancient road was started around 15 B.C. by the Roman commander Nero Claudius Drusus, stepson of Caesar Augustus, and completed in 47 A.D. to allow troops to easily reach the Danube and the rest of Europe. The Via Claudia Augusta actually has two variants: the first - named Claudia Augusta Altinate - started at Altino near Venice and continued northwards through the valley that we know today as the Valsugana, while the second - the Claudia Augusta Padana - started in Ostiglia, near Mantua, and followed the Adige Valley. The two branches then joined near Trento and the road continued on towards Bolzano and then through the Val Venosta as far as Augsburg in Germany.
This Taste Trail follows the Padano branch, from Trento southwards to the border with the province of Verona, following the route of the Adige river along the modern cycle-pedestrian path. Here we’d like to point out one technical fact: the original Roman road would almost certainly have alternated its routes between the valley floor and the surrounding slopes in order to allow soldiers and wayfarers a safe passage, avoiding for example marshy areas made all the more perilous by the seasonal flooding of the Adige river.
The products you simply can’t miss out on along the way:
Along this Taste Trail we find the excellent Marzemino wine, the Moscato Giallo Superiore of Beseno, Trentodoc sparkling wine, Trentino Grappa and the cheeses of Monte Baldo.
16,50 km La prima tappa della Via Claudia Augusta Padana parte dal centro di Trento per affiancare la parte più nuova e moderna della città: come potrai vedere il percorso corre lungo l’Adige, vicino al quartiere Le Albere progettato da Renzo Piano. E prima di partire, mi raccomando fai una bella colazione!
Mano a mano che si lascia la città, il colore verde diventa preponderante, grazie ai boschi sui fianchi della montagna ma soprattutto grazie all’abbondanza di vigenti e meleti che seguono il fiume. E su tutti, quale possente “sentinella” ,il magnifico Castel Beseno! Sono due i prodotti simbolo di questo territorio e sono il Trentodoc, il metodo classico trentino per eccellenza e il Moscato Giallo Superiore di Beseno…metti in agenda un assaggio di queste due preziose perle enologiche! Soste del gusto 1:
Prima di partire di consigliamo alcune utili tappe per ricaricarti per bene con una super colazione al Panificio Moderno Piazza Lodron 21 (dove potrai fare anche qualche utile e goloso acquisto da consumare lungo il viaggio), nei punti vendita del Panificio Sosi, al Bar Pasi, al bar della Locanda Le Due Travi, Dolcemente Marzari o ancora Nunu’s X Cafè Incontro Soste del gusto 2:
Tra le cantine che incontrerai, segnati lungo questo percorso queste realtà ovvero Cavit, Cantina Bailoni, Cantine Ferrari, Distilleria Segnana, Azienda Agricola Mittesteiner Mara o - con opportune modifiche al percorso - Cantina di Aldeno e Revì Trentodoc Soste del gusto 3:
Per il momento del pranzo prenditi una meritata pausa presso l’Agriturismo Maso Mirì Dove dormire 1:
A Trento vuoi partire con le batterie cariche al massimo? Puoi trascorrere la notte precedente al Cammino in strutture in pieno centro, come BB Locanda le Due Travi o l'Hotel America Dove dormire 2:
E a Calliano? eccoti la soluzione giusta per la notte ovvero l’Agriturismo Salizzoni
11 km Una volta partiti da Calliano riprendi la moderna Via Claudia Augusta diretti verso sud, verso la Vallagarina – la porta meridionale del Trentino: potrai ammirare oltre ai regolari filari di vigne, rigogliosi boschi di latifoglie e ameni borghi…sorprendenti castelli, disseminati sui due lati della vallata. La tappa si chiude a Rovereto – città che mescola la sua allure asburgica alle vivaci reminiscenze veneziane. Dal punto di vista enologico…ricordati che questo è il territorio del Marzemino ma anche della Grappa trentina…entrambe da assaggiare!
Soste del gusto 1:
Diverse sono le cantine che troverai lungo il percorso ovvero Azienda Agricola Grigoletti, Pedrotti Spumanti, Letrari Soc. Agr., Cantina d’Isera, Vivallis, Azienda Agricola Balter (suggerita se con una soluzione ricettiva in centro a Rovereto) e Distilleria Marzadro
Soste del gusto 2:
Per la cena ti suggeriamo due possibili soluzioni – facilmente raggiungibili a piedi da Sacco di Rovereto, ovvero la Locanda delle Tre Chiavi ad Isera oppure il Ristorante Il Doge in centro Dove dormire 1:
Se decidi di restare in destra Adige, soggiorna al B&B Le Tre Chiavi ad Isera oppure su Rovereto, in pieno centro storico, presso il B&B Ai Colli
22 km
Nel fondovalle la produzione enologica è di tutto rispetto: tutta la Vallagarina ospita il 40% di vigneti del Trentino…non dimenticarti di assaggiare qualche buon calice di vino! Il nostro percorso termina a Masi di Avio anche se naturalmente può continuare fino a Verona.
Prima di lasciare Rovereto ti consigliamo alcune utili tappe per arricchire il tuo zaino con qualche golosissimo acquisto per il viaggio: Panificio Moderno nella sua sede ad Isera, oppure nei punti vendita dislocati in alcune zone di Rovereto. Soste del gusto 2:
Per quanto riguarda il mondo del vino, lungo il Cammino – con qualche piccola deviazione sul percorso - troverai la Cantina Mori Colli Zugna, Albino Armani viticoltori dal 1607, Azienda Agricola La Cadalora e Azienda Agricola Biologica Vallarom – presso il cui Agriturismo potrai fermarti per la cena.
Da non dimenticare i formaggi del Caseificio Sociale di Sabbionara.
Per riposarsi dalla lunga camminata, ti suggeriamo l’Agriturismo Vallarom a Masi d’Avio
Consigli di viaggio
- Il cammino in gran parte coincide con la pista ciclo-pedonale Valle dell’Adige - Prima di partire, ti consigliamo di prenotare sia le tue soste enogastronomiche che il posto letto. - Se hai bisogno di una proposta vacanza completa non esitare a contattarci:Strada del Vino e dei Sapori del Trentino - tel. 0461-921863 - info@stradavinotrentino.com Vorresti percorrere la Via Claudia Augusta Padana in compagnia di un accompagnatore di mezza montagna che ti racconti le caratteristiche del territorio durante il trekking? Contatta Albatros e verifica la loro disponibilità.
Il rientro
Puoi organizzare il viaggio di rientro in diversi modi: 1. ripercorre a piedi il viaggio fatta all'andata 2. se sei in gruppo puoi organizzarti con due auto, lasciandone una al punto di partenza e una al punto di arrivo 3. rientrare con i mezzi pubblici e quindi in bus fino a Trento (trentinotrasporti.it) oppure in treno da Avio (trenitalia.com).Note per le strutture ricettive
Queste tappe della Via Claudia Augusta Padana tra Trento e Avio hanno strutture ricettive associate alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino.Per soluzioni ricettive alternative puoi visitare il sito della locale Azienda di promozione turistica. A prescindere ti consigliamo di contattarle in anticipo per verificarne la disponibilità, soprattutto nei periodi estivi.
Indicazioni sulla sicurezza
Prima di partire non dimenticarti di verificare le condizioni del percorso contattando gli uffici turistici dell'APT Trento, Monte Bondone e Valle dei Laghi e dell'APT Rovereto e Vallagarina.Se parti nei mesi invernali, ricordati di verificare anche se il percorso è innevato o meno.
Attrezzatura
Il trekking è impegnativo, portati solo il necessario, ma non dimenticare scarponcini e racchette.Lo zaino ideale dovrebbe pesare attorno ai 6 kg.
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