Panificio Moderno piazza Lodron 21

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The production of natural leavening bread and part of pastry products takes place in the historic Isera laboratory. In Trento, you can find croissants and freshly baked apples pockets, a kitchen ready to serve genuine lunches and new proposals for aperitifs. To accompany our products, we offer cafeteria service, with great coffee roasted in a roasting facility in Bologna. In the small open-view workshop, we bake our Roman focaccia: crisp flat bread made in part with local ingredients, which we also offer in a stuffed version. We pair our focaccias with an intriguing selection of wines from small producers, preferring wines made from local varietals or spontaneous fermentations.

Products

Prodotti di Panificio Moderno quali:
pane, pizza, focaccia, prodotti da forni secchi (grissini), prodotti da forno freschi (croissant, torte, strudel), biscotti

Prodotti dei soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino:
redondel piccola azienda agricola, As.T.A. asparagicoltori trentini associati, Azienda agricola Castel Noarna, Antica Erboristeria dott. Cappelletti, Azienda Agricola Biologica e Agrituristica Vallarom, Salumeria Belli, Azienda Agricola Pojer e Sandri, Cantina di Isera, Agraria Riva del Garda, Azienda Agricola Francesco Poli, Ca' dei Baghi, OlioCRU, Trota Oro

Nel negozio troverete una selezione di:
vini e distillati , salumi, latte e formaggi, ortaggi, frutta e derivati, miele etc

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Orario di apertura
dal 13 marzo: dalle 8 alle 15

Giorno di chiusura
domenica

Lingue straniere parlate
inglese