Strada della Mela
Crostata di mele con pasta brisè
Desserts
Ingredienti
Per l'impasto:
- 200 g di farina
- 100 g di burro
- sale
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
Per il ripieno:
- 4 mele golden delicious
- 4 mele red delicious o renetta canada
- 80 g di uvetta
- 2-3 cucchiai di rum
- 80 g di burro
- 160 g di zucchero
- 1 tuorlo per spennellare
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