Strada della Mela
Brewery Birra Pejo
The Craft Brewery Birra Pejo is set in Cogolo, where our family was born, in the middle of the mountains of Val di Pejo, in the heart of the Stelvio National Park.
Birre artigianali
Pejo è una bionda dal colore dorato con una persistente schiuma bianca. Al naso presenta note agrumate e di mela. In bocca presenta un corpo leggermente maltato ed un amaro sottile. La carbonazione medio-bassa garantisce un’ottima bevibilità.
STILE: Golden Ale / GRADO: 4 % Vol / COLORE: Dorato - 7 EBC / AMARO: Medio - 17 IBU
Lynx è una birra ambrata, velata, con schiuma bianca, fine e persistente. Al naso presenta note floreali, erbacee e di miele. In bocca è corposa, con un amaro netto ma ben bilanciato per garantirne la freschezza senza però essere invadente.
STILE: American Pale Ale / GRADO: 6 % Vol / COLORE: Ambrato - 17 EBC / AMARO: Medio - 29 IBU
Aqvila è una birra scura di carattere, con schiuma bruna fine e compatta. Al naso è speziata, spiccano note di caffè, cereali, frutti di bosco, miele e amarena. In bocca è molto strutturata, con un amaro bilanciato e non invadente, bassa carbonazione.
STILE: Belgian Dark Strong Ale / GRADO: 9 % Vol / COLORE: Scuro - 72 EBC / AMARO: Medio - 41 IBU
Goji è una birra ambrata, prodotta con l’aggiunta di bacche fresche di Goji biologico coltivato nella Val di Pejo. Al naso spiccano note fruttate ed erbacee. In bocca è leggera e rinfrescante, con un amaro delicato che lascia affiorare il sapore del Goji.
STILE: Light Amber Ale / GRADO: 3,5 % Vol / COLORE: Ambrato - 12 EBC / AMARO: Basso - 15 IBU
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Experiences
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