WINES, NATURE AND CULTURE | TASTING TOURS
A short but intense tour to discover the most typical wine productions of Trentino in an ideal path that leads from Lake Garda to Val di Cembra and Vallagarina, arriving in Piana Rotaliana, passing through the hills of Trento. From visit to visit, the 5 “testimonial” wines will be unveiled, namely Marzemino, Nosiola, Trentodoc, Müller Thurgau and Teroldego Rotaliano. To enhance the tasting experience, traditional dishes will be revisited with a modern and appealing twist.
DAY 1 - VALLAGARINA AND VALLE DEI LAGHI |MARZEMINO, NOSIOLA AND VINO SANTO
Our tour begins in Vallagarina, the southern gate to Trentino, which features small villages, castles and, above all, vineyards. We will immediately begin with a visit to a Marzemino winery, a wine symbol of the land, celebrated by Mozart in Don Giovanni, then dive into guided tasting in a wine bar in Isera, and end our morning with lunch in one of the most distinctive restaurants of the area.
In the afternoon, we head to Lake Garda, with a stop in Nago, its natural panoramic terrace that allows admiring the entire northern area of the lake. Next up, we go to Valle dei Laghi to visit small farms producing the native Nosiola and discover the fascinating history of Vino Santo, a precious straw wine produced only in Trentino. At sunset, we prepare for a romantic evening at Lake Toblino, to admire the famous Renaissance castle that is reflected in lake’s waters. Finally, dinner at one of the local restaurants where we can taste some of the most typical dishes of the Garda area tradition. Overnight stay in a Trento accommodation facility.
· A guided tour of a Marzemino-producing winery
· A guided tasting of various Marzemino labels in a wine shop
· Lunch in a typical restaurant
· A guided tour of a Nosiola- and Vino Santo-producing winery
· A walk around Lake Toblino
· Dinner in a typical restaurant
· Overnight stay in an accommodation facility with breakfast included.
DAY 2 - CITY CENTER AND HILL OF TRENTO | TRENTODOC
Second day to the discovery of Trento and above all Trentodoc, the classic Trentino method par excellence born in the early twentieth-century by the intuition of Giulio Ferrari. After a rich breakfast with Trentino products, visit to a large Trentodoc winery. Following is a tour of the Council city's historical centre with a walk through its sixteenth-century streets, frescoed palaces and most glamorous shops and an inviting Trentodoc-themed aperitif in one of the city centre’s bars, with lunch in one of the historical restaurants that animate the regional capital.
Afternoon in the name of science, with a visit to the MUSE-Museum of Natural Sciences, designed by architect Renzo Piano, and gastronomy with a stop at a shop of typical products. Next up, visit to one of the small farms on the hills surrounding the regional capital, to taste a refined selection of spumante produced with the classic Trentodoc method. Dinner at one of the restaurants in Trento, surrounded by the charm of the city suburbs. Overnight stay in a local accommodation facility.
· A visit to Trentodoc winery
· A walk in the historicalcentre of Trento
· A Trentodoc-themed aperitif
· Lunch in a typical restaurant
· A visit to the MUSE
· A stop in a shop of Trentino wine and food store
· A visit to a Trentodoc winery
· Dinner in a typical restaurant
· Overnight stay in an accommodation facility with breakfast included.
DAY 3 - VAL DI CEMBRA AND PIANA ROTALIANA | MUELLER THURGAU AND MARZEMINO
Our morning begins with a visit to Val di Cembra, in the north-eastern area of Trento, known worldwide for its porphyry extraction and the fascinating terraced vineyards where the Müller Thurgau grapes, which found their natural cradle here, are cultivated. After a visit to one of the small farms in the area, we stroll through the vineyards to enjoy the view of narrow roads and dry stone walls that, for their peculiarities, also captured the attention of the famous painter Dürer. Lunch at a restaurant in the hills around Lavis, to admire the vineyards of Piana Rotaliana, called “the most beautiful vineyard garden in Europe” and the absolute protagonist of our afternoon programme.
We continue with a stop to a winery in Mezzocorona or Mezzolombardo to meet the Teroldego Rotaliano, prince of Trentino wines and first DOC recognized in the province's productive history, and then dive into history, with a visit to the Museum of Customs and Traditions of the People of Trentino, in San Michele all'Adige. Finally, dinner at one of the many typical facilities of Piana Rotaliana.
· A visit to a Müller Thurgau winery
· A walk to admire terraced vineyards
· Lunch in a typical restaurant
· A visit to a Teroldego Rotaliano winery
· A visit to the Museum of Customs and Traditions of the People of Trentino
· Dinner in a typical restaurant
INFO AND RESERVATIONS
Participation fee:
Starting at € 330,00
Notes:
Possibility to book a private minibus on request.
Lunches and dinners will always take place in structures associated with the Trentino Wine and Flavours Route.
For info and reservations:
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
tel. +39-0461-921863
info@stradavinotrentino.com
Il tour inizia in Vallagarina, la porta meridionale del Trentino, un territorio caratterizzato da piccoli borghi, castelli storici e, soprattutto, rigogliosi vigneti. La prima tappa sarà una visita a una cantina con una degustazione dedicata al Marzemino, il vino simbolo di questa terra, per immergersi nei segreti della sua produzione. Successivamente, trasferimento in autonomia a Isera per una degustazione guidata in un’enoteca locale, dove ogni sorso racconta la storia di questa varietà unica. La mattinata si concluderà con un pranzo in uno dei ristoranti più caratteristici della zona, dove i sapori tradizionali si fondono con l’ospitalità trentina.
Le tappe del pomeriggio vi porteranno in Valle dei Laghi per la visita a piccole aziende agricole che producono la Nosiola, un vitigno autoctono, e scoprirete la storia affascinante del Vino Santo, un prezioso passito prodotto dalle stesse uve. La giornata si concluderà con una cena in un ristorante locale, dove potrete gustare i piatti tipici della tradizione, prima di trascorrere la notte in una struttura ricettiva a Trento.
Per gustare un buon calice di Marzemino in Vallagarina, vi consigliamo: Vivallis, Mori Colli Zugna, Azienda Agricola La Cadalora, Azienda Agricola Grigoletti, Azienda Agricola Biologica Biovegan Vallarom, Letrari Società Agricola.
Le tappe che vi consigliamo per il pranzo in Vallagarina sono: Locanda delle Tre Chiavi, Panificio Moderno - Briciole Food & Drink, Ristorante La Brace, BocconDiVino, Ristorante il Doge
Per gustare un buon calice di Nosiola e Vino Santo in Valle dei Laghi, vi consigliamo: Azienda agricola Francesco Poli, Maxentia, Azienda Agricola Gino Pedrotti, Azienda Agricola Giovanni Poli S. Massenza, Azienda Agricola Distilleria Casimiro, Cantina Toblino
Per la cena in città, i nostri consigli sono: Il Libertino - Osteria Tipica Trentina, Ristorante al Vò, Antica Trattoria Due Mori, Agriturismo Maso Mirì, Scrigno del Duomo, Niky’s Alchimia del Gusto, Locanda Margon, Locanda Le Due Travi
Dove dormire a Trento? Consigliamo: Hotel America, B&B Locanda le Due Travi, Mas dei Chini, 8 Grappoli Agritur, Agritur Casteller, Relais Villa Madruzzo, Agriturismo Maso Mirì
Il secondo giorno è dedicato alla scoperta di Trento e del Trentodoc, il metodo classico trentino nato all'inizio del '900 grazie all'intuito di Giulio Ferrari. Dopo una ricca colazione con prodotti locali, visiterete una delle principali aziende produttrici di Trentodoc. Seguirà un tour in libertà nel centro storico di Trento, passeggiando tra le vie rinascimentali, i palazzi affrescati e i negozi più eleganti. La mattinata si concluderà con un aperitivo a base di Trentodoc in un bar del centro, prima di gustare un pranzo in uno dei ristoranti storici della città.
Il pomeriggio sarà dedicato alla scienza con una visita al MUSE, il Museo di Scienze Naturali progettato da Renzo Piano, e alla gastronomia con una sosta in una pasticceria di prodotti tipici. Successivamente, visiterete una piccola azienda agricola sulle colline intorno a Trento per una degustazione di spumante metodo classico Trentodoc. La giornata si concluderà con una cena in uno dei ristoranti di Trento, seguita dal pernottamento in una struttura ricettiva della zona.
Per gustare un buon calice di Trentodoc presso i produttori nei dintorni della città vi consigliamo: Cantina Resom, Cantina Bailoni, Agriturismo Maso Mirì, Azienda Agricola Brugnara, Cantina Sociale Trento, Moser Trento, Maso Martis, Mas Dei Chini, Cesarini Sforza Spumanti, Cavit, Ferrari Trento
Per un aperitivo gustoso in centro a Trento consigliamo: Bar Pasi, Locanda Le Due Travi - Bar, Panificio Moderno
Le tappe ideali per un pranzo in città sono: Il Libertino - Osteria Tipica Trentina, Ristorante al Vò, Antica Trattoria Due Mori, Agriturismo Maso Mirì, Scrigno del Duomo, Niky’s Alchimia del Gusto, Locanda Margon, Locanda Le Due Travi
I produttori di vino che vi consigliamo di visitare in Piana Rotaliana sono: Cantine Mezzacorona Rotari, Dorigati, Cantina Endrizzi, Fondazione E. Mach - Istituto Agrario San Michele a-A Azienda Agricola, Azienda Agricola Endrizzi Elio e F.lli, De Vigili, Cantine Zenhof, Monfort, Maso Poli
Per la cena, i nostri consigli sulle Colline Avisiane sono: Vecchia Sorni, Agritur Maso Tratta
Dove dormire in zona? Consigliamo: Maso Grener, Agritur Maso Tratta, Affittacamere La Ferrata
La giornata inizia con una visita alla Val di Cembra, a nord-est di Trento, famosa per l'estrazione del porfido e per i suggestivi terrazzamenti dove si coltiva il Müller Thurgau, vitigno che qui ha trovato il suo habitat ideale. Dopo aver visitato una piccola azienda agricola, potrete immergervi tra i vigneti ammirando il panorama tra stradine e muretti a secco, tanto amati dal pittore Dürer. Il pranzo sarà in un ristorante sulle colline attorno a Lavis, con vista sui vigneti della Piana Rotaliana, considerata "Il più bel giardino vitato d’Europa" e protagonista del pomeriggio.
Nel pomeriggio, visiterete una cantina a Mezzocorona o Mezzolombardo per scoprire il Teroldego Rotaliano, il principe dei vini trentini e la prima DOC della provincia. La giornata proseguirà con una tappa al Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina a San Michele all’Adige. Per l’ultimo assaggio di Trentino prima del rientro, possibilità di cenare presso uno dei ristoranti della Piana Rotaliana.
Le cantine produttrici di Müller Thurgau che vi consigliamo di visitare in Val di Cembra sono: Società Agricola Fratelli Pelz, Zanotelli, Villa Corniole, Cembra Cantine di Montagna, Tenuta Gottardi, Maso Belvedere
Le tappe che vi consigliamo per il pranzo in Piana Rotaliana sono: Da Pino, Ristorante la Cacciatora, PerBacco Ristorante, Vecchia Sorni, Agritur Maso Tratta
Le cantine produttrici di Teroldego Rotaliano che vi consigliamo di visitare sono: Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, Redondèl piccola azienda agricola, Azienda Agricola Zanini Luigi, Azienda Agricola Betta Luigino, Distilleria Bertagnolli, Azienda Agricola Andrea Martinelli, Cantina Roveré della Luna Aichholz, Gaierhof Azienda Vinicola, Cantine Mezzacorona Rotari, Dorigati, Cantina Endrizzi, Fondazione E. Mach - Istituto Agrario San Michele a-A Azienda Agricola, Azienda Agricola Endrizzi Elio e F.lli,
Per la cena, i nostri consigli sono: Da Pino, Ristorante la Cacciatora, PerBacco Ristorante, Vecchia Sorni, Agritur Maso Tratta
Viaggio di gusto a partire da € 620,00 a persona.
La quota non comprende:
Spostamenti, che verranno effettuati in autonomia
Note e termini di prenotazione:
Almeno 10 giorni lavorativi antecedenti la data di viaggio prescelta. Il viaggio potrà essere organizzato per minimo di 2 partecipanti.
Possibilità di prenotare i singoli servizi in autonomia: vi invitiamo a contattare direttamente i Soci lungo il percorso menzionati nelle tappe sopraindicate.
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