Agritur Broch
Passo Cereda
Tel. +39 0439 65028 | +39 389 0276413
Disponibile da: 1° giugno al 30 settembre
Quando: dal lunedì al sabato
Menù:
Proposta base adulto:

• Pane fresco della casa
• Salumi della casa
• Formaggi di varia stagionatura del caseificio di Primiero 
• Frittatina con uova delle nostre galline e verdurine dell’orto o prosciutto cotto o formaggio Fontal di Primiero 
• Frutta fresca di stagione 
• Dolcetto fatto in casa

Proposta base bambino: 

• pane fresco della casa 
• prosciutto cotto 
• Trentingrana a scaglie e Fior di Primiero (due formaggi del caseificio di Primiero: il primo molto saporito e ricco di nutrienti, il secondo morbido e fresco racchiude tutto il buono del latte vaccino) 
• frutta fresca di stagione o dolcetto fatto in casa 
• una sorpresa colorata

Proposte aggiuntive su richiesta: 

• Formaggio di capra di diversa stagionatura dell’azienda agricola Caprini al Passo di Passo Cereda 
• patate del nostro orto cotte al vapore 
• carpaccio di Tosèla con pomodorini confit della casa e timo
• mostarda fatta in casa di cipolla rossa del nostro orto 
• marmellata della casa di frutta (gusti in base alla disponibilità)
• strudel di mele e uvetta fatto da noi
• pancake fatti in casa, ottimi con le nostre marmellate

Bevande: 

• succo di mela trentina 
• acqua frizzante o naturale della fonte (in questo caso vi chiediamo di portare una vostra borraccia o bottiglia termica - costo zero)
• birra artigianale del birrificio Bionoc’ di Primiero (varie tipologie, da scegliere al momento della consegna del cheesenic)

Costo: 

• proposta base adulto per 1 persona € 16
• proposta base bambino per 1 persona € 10

Su prenotazione entro il: giorno prima alle 17.00, al numero 389 0276413 chiamate o messaggi WhatsApp
 

Suggerimenti dove gustarlo:
Ci sono diversi luoghi nelle vicinanze del nostro agritur, dove potrete gustare il vostro cestino,
raggiungibili con delle facili passeggiate: 

• Località Brunet (20 min a piedi dall’agriturismo) 
• Malga fossetta (1 ora)
• Casina forestale Sagron Mis (1 ora e mezza)
• Chiesetta di Santa Rita (40 Min) 
• Malga Fratton (40 Min) 

Se non avete voglia di andare lontano potete anche rilassarvi sul prato del nostro Parco della fattoria didattica L’Arca di Noè a fianco all’agritur dove troverete anche tavoli, sedie di appoggio, giochi per i più piccoli e tanti animali da accarezzare. Per i vostri spostamenti potete anche noleggiare presso l’agritur una comoda e-bike (su prenotazione, disponibilità limitata).

Menù:

Cestino Classico | € 12:

• panino con speck e Fontal di Primiero
• panino con marmellata locale e burro
• ½ acqua o succo di frutta di Melagorai
• piccolo dolcetto

Cestino Misto | € 16:

• piatto di salumi e formaggi locali con grissini di polenta, sfogliatina al burro e salse abbinate
• 1/2 acqua o succo Melagorai
• piccolo dolcetto

Cestino leggero | € 16:

• insalatona mista con dadini di Tosela, carne salada, fagioli, cipolla regina, crostini di pane e sfogliatine al burro
• 1/2 acqua o succo Melagorai
• piccolo dolcetto

POKÈ TRENTINO - il piatto più in del momento incontra i sapori locali, un connubio tutto da assaggiare!

Pokè trentino pic nic n. 1 | € 16:

• Cereale del giorno, filetto di speck, funghi misti, Fontal di Primiero
• 1/2 acqua
• dolcetto

Pokè trentino pic nic n. 2 | € 16:

• Cereale del giorno, carne salada, cavolo rosso alla trentina, formaggio Primiero stagionato
• 1/2 acqua
• dolcetto

Suggerimenti dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).

Menù:

• Pizza cheese: mozzarella, carne salada, rucola, cipolla caramellata, fior di Primiero

Costo € 15

Suggerimenti dove gustarlo:
A pochi passi da noi (circa 200 mt) potrete gustare il vostro Cheesenic sulle sponde del laghetto Plank godendo anche di nuovissimi tavoli con panche riparati dal sole. In alternativa consigliamo i prati alti di Col (al di fuori dalle zone recintante), raggiungibili da località Col con un facile e breve sentierino (circa 30 minuti di passeggiata).

Menù:

1^ PROPOSTA | € 10:

• Toast del contadino: pane tipico di segale con speck, Primiero fresco, cetriolini
• 1/2 litro acqua 
• Fetta strudel alle mele
• Mela croccante Trentina 

2^ PROPOSTA | € 12:

• Toast alpino: ciabatta con salame, Primiero stagionato, giardiniera 
• 1/2 litro acqua 
• Zelten del Trentino mono porzione
• Mela croccante Trentina

3^ PROPOSTA | € 15:

• Toast alla mela: pane tipico di segale, speck, Fontal di Primiero, senape, fettine di mela
• 1/2 litro acqua
• Succo di mela cl 20 
• Quadrotti di wafer ripieni di crema alla nocciola
• Mela croccante Trentina 

Aggiunte extra: 

• Birra artigianale di Fiemme cl. 33 | € 2,50
• Succo di mela cl. 20 | € 2,50

Su prenotazione entro: le ore 19.00 del giorno prima, al numero WhatsApp 329-7262480 oppure acquistabili sul sito shop: www.speckhaus.it (da ritirare in negozio, no spedizioni).